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2012年1月22日 (日)

GINZA LA TOUR (銀座ラトゥール)

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銀座ラトゥールに行ってきました。
ラトゥールには11月に行ったばかり(前回行った時のブログ記事)ですが、また行きたいと思っていたところに偶然にも別の友人からお誘いをいただいたのでしたheart01

ブルゴーニュワインで乾杯し、ホロホロ鳥や鴨肉などのお料理を堪能し、デザートの盛り合わせもいただいてお腹いっぱい。
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平日のデザートはワゴンサービスで好きなだけ選べるシステムですが、週末は盛り合わせに変わります。
が、数種類をセンスよく盛り付けてあって大満足heart
リンゴのジュレ、ガトーショコラ、パプリカのソルベ。
フロマージュブランのムースは薔薇の型で作られていてとてもおしゃれ。

製菓学校時代にお世話になった先生とご一緒させていただいたおかげで、
総料理長、料理長、副料理長、シェフパティシエの方々にもご挨拶させていただき、ラトゥール厨房内をご案内していただきました。
ピカピカに磨かれた銅鍋が壁面にかかっていて整然としてとても綺麗でした。

ラトゥールは料理はもちろん美味ですが、高級フランス店でありながらもほんわか温かいサービスで心地よく食事ができる素敵なレストランで、おすすめですrestaurant

●銀座ラトゥール
東京都中央区銀座6-8-7 交詢ビル5F
03-3569-2211
月曜定休
地下鉄銀座A1A2出口から徒歩3分

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レストランで供されるパンも店内で焼かれており、これが絶品shine
残念ながら販売はしていないそうですが、この日は特別にお土産にいただきましたheart01
ラトゥールのみなさま、ありがとうございました!!
近いうちにまたおじゃましたいと思っております。

この日。
もうお一人、同じ製菓学校出身のTさんともご一緒しました。
ローズベーカリーでチーフをされている方です。
パリやドイツ、スイスのパティスリーやアメリカのスイーツ事情、東京スイーツや大阪京都などの人気パティスリーなどなど。
話題は尽きることなく、おおいに盛り上がったランチ会となりました。
先生、Tさん、楽しい時間をありがとうございました。

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Tさんからローズベーカリーのカンパーニュをいただきました。
ハード系はリチャードくんの大好物なので、とても喜んでいましたよ~heart02
Tさん、ありがとうございました!!

ローズベーカリーは、パリ、ロンドン、丸の内、吉祥寺に店舗がありますが、3月16日に銀座店がOPENする予定。
偶然にも、ラトゥール(交詢ビル)のお隣のビルです。
銀座オリジナルメニューも登場するそうなので、ぜひ行きたいと思っていますheart04

ラトゥールを後にして、久しぶりにペニンシュラブティックに寄って、リチャードくんにお土産スイーツを買いましたpresent
次回またご紹介いたしますね。

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恥ずかしながら~、
ル・シュクル家の今朝の朝食ですcatface
ラトゥールのミルクパンとローズベーカリーのカンパーニュをおいしくいただきましたdelicious
どうもありがとうございましたheart


1月2月のル・シュクルお菓子教室は、土日が全て満席となっております。
平日は若干空席がございますので、ぜひご参加くださいませbirthday
3月日程は、2月上旬にご案内させていただく予定です。
いましばらくお待ちくださいませ。

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2012年、1月2月のお菓子教室日程→★☆★
ご予約受付中です。

ル・シュクルお菓子教室(神奈川県川崎市麻生区)
satokokato@mbn.nifty.com

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