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2012年2月 1日 (水)

春の和菓子

P1020925_3
強風typhoonの中、飛ばされそうになりながら隣市まで行ってきました。
この程度で寒いと言っていたら雪国の人たちに申し訳ないですよね。
早く春になると良いですね…。

そんな願いをこめて。
和菓子教室でうぐいす餅と練りきり2種を作ってきました。
ちょっと不格好ですが、ピンクのは椿ですheart02

P1020929
うぐいす餅は昔から大好物で、学校帰りに和菓子屋さんでおやつに買って帰ったりしていました。
思ったより簡単だったので、材料を買って帰りました。
近いうちに復習しようと思っていますheart04

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そして。
週末のショコラショコラ(チョコケーキ)レッスンに備えて、チョコレートの飾りを作りましたheart
テンパリングしたホワイトチョコをうすくのばして固め、ハートのクッキー型で抜いています。
コポも作っておきましたが、実習も行います。
チョコをくるんと巻くには、チョコッとコツがありますcatface
どうぞお楽しみにnotes

ショコラショコラの空席は、3日(金)1席のみとなりました。
ご希望の方はお問い合わせくださいませ→★☆★

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2012年、1月2月のお菓子教室日程→★☆★
ご予約受付中です。

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●おしらせ
3月お菓子教室メニュー&日程は、2月6日UP、2月9日正午予約開始予定です。
よろしくお願いいたします。

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ル・シュクルお菓子教室(神奈川県川崎市麻生区)
satokokato@mbn.nifty.com

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