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2012年4月14日 (土)

サンセバスチャン

2012414
今日は久しぶりにサンセバスチャンのレッスンでしたheart
チョコで作った薔薇といちごクリームの淡いピンクがかわいいケーキですbirthday

今年初登場メニューだったので、3月4月と珍しく2ヶ月連続開催となり、新幹線で通ってくださる方もbullettrain
神奈川、東京都内、千葉、埼玉、長野、大阪、静岡などから…。
一番近い生徒さんはお向かいのおうちhouseですけど~

ご近所のかたも、遠い方も、みなさん本当にありがとうございます。
至らない点も多々あるかと思いますし、すぐに脱線しちゃう悪い癖?もありますが、
今後もどうぞよろしくお願いいたしますheart02

Photo
スポンジの間に苺の姿は見えませんが、お口いっぱいに苺風味が広がります。
ピンクのスポンジには苺パウダーを入れてあり、
間にはさんでいる生クリームには苺のピューレを混ぜているのですheart

普通の苺ショートケーキのようにカットした苺をはさむと、せっかくの格子模様がわかりにくくなりますし、つぶしかたが弱くても格子模様の妨げになってしまいますから、
完全なピューレ状にするのがポイントです。

P1100170
本日ご参加の皆さんの作品ですheart01
チョコレートの薔薇も大小いろいろと頑張りましたね~
大変よくできました!!
足元のお悪い中rain、ご参加ありがとうございましたheart

今日は素敵なプレゼントpresentもいただいてしまいまして…。
お写真また今度ご紹介させていただきますね。
Oさん、Eさん、ありがとうございました~notes

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さてさて。
今日は久しぶりのお笑いレッドカーペット!!(お笑い大好きcatface
しかも生放送sign03
ル・シュクルお気に入りの「スギちゃん」もさっき出ましたnote
コーラが業務用マヨに変わってましたねー。
リチャードくんにはどこがワイルドなのかと不評でしたが、わたしはやっぱりスギちゃん好きです。
最後にカムバックにまた出るのを期待しようっとheart01

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5月のお菓子教室日程→★★★
※ご予約受付中

ル・シュクルお菓子教室(神奈川県川崎市麻生区)
satokokato@mbn.nifty.com

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