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2012年7月24日 (火)

ダークチェリータルト&シブースト&ボストック

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ダークチェリータルトのレッスンが終了しました。
作業がサクサク進みましたので、
余り生地で型抜きクッキーをお作りいただく時間もできましたnotes

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ほんの「おまけ」ですが、喜んでいただけて良かったですheart01

2012
ご試食分は、チェリータルトにシブーストをのっけてキャラメリゼしました。
シブーストはレッスン時間内だと1時間しか冷やせないので、溶けないようにキャラメリゼはごく薄め。
タルトに合わせて、お皿もチェリー柄ですcherry

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そして。
今回のレッスンではもうひとつ「おまけ」がありましたheart01
ボストックもお作りいただきましたよ~

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ラムシロップ、アーモンドクリーム、スライスアーモンド、粉砂糖だけあればOK。
今回はオーブンでしっとり焼きましたが、
トースターで焼くとカリッと焼きあがります。
アーモンドが焦げやすいので気をつけてくださいねwink
簡単なので、ぜひ夏休みに作ってみてくださいませ。

あと3レッスンでル・シュクルは夏休みに入りますyacht
と言っても、何も予定ないですがcoldsweats01
リチャードくんが、今年の夏はボストンに帰らない、と言ってるので、
代わりに南の島にでも行きたいな~、と思っているのですが、
周りはハネムナーheart02ばかりで居心地悪そうだし…。
しかも、せっかく南の島に行っても水着になれない事情が~pigsweat01

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気を取り直して。
あと3レッスンは、カシスのムース1回と、オレンジ&レモンのクグロフが2回ですbirthday
いずれも満席となっております。
ありがとうございますheart

Photo
ご参加の皆さま、お楽しみにheart02

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●お知らせ
8月某日(日程はお問い合わせください)に開催する、
「ル・シュクルと行く合羽橋&雑貨屋さんツアー」についてお知らせです。
お申込み期限を、
今週土曜日(7月28日)の午前中まで
とさせていただきます。
ご興味のある方は、お早めにお申し込みくださいませ。
生徒さん限定(ご家族、友人、知人とご一緒参加もOKです)とさせていただきますので、ご了承くださいませ。

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*8月のお菓子教室はお休みします。
  9月日程は、8月上旬にUP予定です。

ル・シュクルお菓子教室(神奈川県川崎市麻生区)
satokokato@mbn.nifty.com

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