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2012年8月20日 (月)

Glazed Anise Cookies (グレーズドアニスクッキー)

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日曜日の昨日、リチャードくんと一緒にアニスクッキーを作りました~
ころん、とかわいいクッキーがたくさんできましたよ

イタリア菓子のアニスクッキーはリチャードくんの大好物。
昔、近所に住んでいたイタリア人のおばさんがよく作ってくれたそうで、超懐かしの味だそう。
アニスのエクストラクト(抽出液)は、アメリカのママが送ってくれました

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私は指導係。
横から、次はお砂糖混ぜてね~、など指示を出してました
リチャードくん、楽しそう

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アニスクッキー、私はあまり好きではないのですが、アニスを控えめにしたら結構おいしくできました
リチャードくんはもっと入れてもいいと言ってましたけど~

ちょっと湿気たような柔らかいクッキーになったので失敗?と思ったら、そういうもんなんだそうです。

やる気まんまんのリチャードくんに対して、最初はヤル気0%の私でしたが、とても楽しかったです。
お出かけ予定のない休日は、家族でお菓子作りするのも良いかもですよ~


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