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2012年10月29日 (月)

今月レッスン終了しました~♪

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今月のレッスンbirthdayが全て終了しました。
ラストレッスンは、栗のマドレーヌとドングリケーキレット。
栗味の栗マドレーヌは、栗の型で焼いて、
ドングリ型で焼いたドングリケーキレットは、ドングリ味じゃなくて~catface
メープル&くるみが入っていますheart01

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数年前にアメリカのウィリアムズソノマでドングリ型を買ったときは、間に挟むメープルクリームとのセット売りもあったんですよ~。
クリームをサンドして2個いちにすると立体的になりますが、ちょっと食べにくいかもね。
お上品に1つずつ食べましょうhappy01

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先週は抹茶&和栗ロールのレッスンも開催しました。
しっとりやわらか~いシフォン生地です。
プレーンにしたり、ココア生地にしたり。
お砂糖をメープルにしたり、黒糖にしたり。
具を他のものに変えてみたり。
いろいろアレンジしてみてくださいね。

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皆さん大変よくできましたheart
ご参加ありがとうございました~heart04

今週は、プライベート&お仕事半々。
相変わらず忙しくてバタバタしていますdash

そろそろクリスマスのお問い合わせも増えて参りましたxmas
ご予約開始は、11月10日前後を予定です。
それよりも前に日程をUPしますので、ご希望の方はブログをチェックしててくださいねwink

*お知らせ*
11月3日(土)10時~のクローヌドショコラbirthdayに空席が1つできました。
ご希望の方はメールにてお問い合わせ、お申込みくださいませ。
詳細は11月日程をご覧ください。→

※満席になりました
Photo_3


*11月のお菓子教室日程→

ル・シュクルお菓子教室(神奈川県川崎市麻生区)
satokokato@mbn.nifty.com

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