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2012年10月12日 (金)

森の中の真っ赤なきのこ。

P1150849
今日もムース・オ・マロンのレッスンでした~heart01
断面にクリがごろごろ。
別立てでマーブルシフォン生地を焼いて、アングレーズソースにマロンクリームを混ぜ混ぜして、生クリームと混ぜてゼラチンで冷やし固めるだけ。
意外と簡単にできちゃいますnote

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今日は、お皿にのせる前にチョコがけしたので、お皿が綺麗catface
ケーキで隠れていますが、このプレートもウィーンの薔薇ピンクヴァージョンですribbon

P1150851_2
先日、近所の林を散歩していると…、
真っ赤なキノコを発見eye
結構大きかったですよ~
絶対毒キノコだと思ったけど、ネットで調べたら「タマゴダケ」というキノコで、
てんぷらにすると美味しいらしいです。

P1150852
すごいすごい。
冗談みたいにまかっか。
思わず見入ってしまいました。

この林道は、地元の人もあまり知らない道なので、貸切状態の散歩道。
「土」の道を歩くのって心地いいですね。
舗装された道を歩くのと全然違う気分です。

最近大きな総合病院ができたせいで、森の木々がたくさん伐採されてしまい、森が半分くらいなくなってしまって残念ですsweat02

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さてさて。
本日から、11月レッスンのご予約が始まりました~
既に満席のところもありますが、まだまだ空席ございますbirthday
オペラがすごい速さで全満席になってしまったので、追加日程を設けました。
詳細は11月の日程をご覧くださいませ。

*11月のお菓子教室日程→

ル・シュクルお菓子教室(神奈川県川崎市麻生区)
satokokato@mbn.nifty.com

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コメント

ル・シュクルさん、お久ぶりです!!

栗にすごく反応する私(笑)
つい、最近栗ごはんを作って食べたばかりなんですよー!
美味しいですよねぇcatface
栗を使ったケーキは、もっと好きです!!

それにしても…なんですか。この真っ赤なキノコは…。
毒キノコだと思いますよね~。
まーたんも、絶句の赤いキノコ(笑)
味は、どんなんだろ~coldsweats01

たまちゃん、お久しぶりです♪
栗ご飯、おいしいよね。わたしも作って冷凍してありますnotes
リチャードくんは栗NGなので残念だけどsweat02
まっかなキノコ、てっきり毒キノコだと思ったわ。
美味しいらしいよ。送ろうか~?smile

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