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2013年3月

2013年3月31日 (日)

ラデュレ×ユニクロ

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先週、フォションの限定カブキエクレールを買いに歌舞伎座に行った帰り、
銀座のユニクロにラデュレとのコラボTシャツを買いに行きました
銀座店先行販売でしたが、今は渋谷のユニクロでも売ってるらしく、大行列してたらしいですよ~
わたしが銀座店に行った時は貸切状態でゆっくり見れました~

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大人用1500円、子供用990円で、絵柄は各々10種類くらいあります。
子供用がとにかくかわいい!!
大人のと柄が違うので、お子さんがいる方は絶対「買い」ですよ~
150サイズは小柄な女子なら入るので、高校生に飛ぶように売れてるらしいです。

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店内はディスプレイ撮影OK、商品撮影NGとのことでしたが、店員さんに聞かずに皆さん勝手にバンバン撮影しているらしいです
(一応聞くのがマナーだと思うのですが

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銀座店オープン1周年記念のコラボ企画。
ラデュレもついにユニクロとコラボか…、と少々複雑な気持ち。
パリでしか入手できなかった頃はもっと高級感があったのだけど…。
でも出ると買っちゃう人がいるんだよね~

実は、ユニクロにはトラウマがあって…。
商品を買うのはかなり久しぶり。
数年前、リーズナブルで暖かいジャケットを買ったのですが…。
小田急線の同じ車両(同じ車両ですよ!)で、全く同じユニクロジャケットを着てる人が他に2人もいたんです
3人同じ服が同じ車両って、まるで制服~

そのジャケットはアメリカのママにあげました
以来ずっとユニクロは避けていたのです~

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なので、ラデュレTシャツも他の人とカブる可能性大!!
サイズ展開もS~XLまであるし、子供用をワンちゃんに着せる人もいるし~
Tシャツを買って巾着などに「加工」する人もいるとか。

でも安いしかわいいし。
結局3枚買いましたがもっと欲しくなってきました~
リチャードくんの実家に行ったとき着たら誰ともかぶらないし
国内でもインナーで着てチラッと見えるくらいなら、誰かとかぶってもオッケーって感じですよね。
それに、このTシャツを買うと売上の一部が震災関連に募金されるシステムになっているようです。→

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そしてそして
銀座三越で、ラデュレのタオルも買いました~
ピンクもあったけど、ビビットな濃いピンクだったのでホワイトにしました。
(グリーンもありました)
8Fリビング用品で売っていますよ~

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●お知らせ
5月11日(土)に、
10時~ アフタヌーンティーレッスン
14時~ カップケーキレッスン
を開催します。

4月に「両メニュー」ご予約されている方のみ、5月11日へのご変更可能です。
1日で2レッスン受講できます。

ただいま「ご変更」のみ承っておりますので、「ご予約」はもう少しお待ちくださいませ。
なお、5月11日に「ご変更」された方の4月分に空席ができております。
こちらは「ご予約受付け中」です。
詳細は4月日程をご覧くださいませ。

アフタヌーンとカップケーキは、5月平日も開催予定です。
日程UPは4月9日を予定しています。
少し先になりますがご了承くださいませ。
※日程リクエストがありましたらお問い合わせくださいませ


4月のお菓子教室日程→★★
※更新しました


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satokokato@mbn.nifty.com

2013年3月30日 (土)

さくらさくら~

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さくらムースのレッスンが終了しました~
今日は午前午後12名さまご参加いただき、うち3名さまが午前さくらムース&午後桜マドレーヌを受講してくださいました。
1日レッスンお疲れさまでした~

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お花セルクルご希望の方は別途ご購入いただきましたが、大好評で今年も早々に完売しました。
桜マドレーヌ型も大人気で、在庫は残り4つになりました!!
桜口金はあと2つです。(あと1つ!)
さくらムース用の佐藤錦缶詰もあと3つになりました!(完売) 
どれも早い者勝ち!!
メールにてお問い合わせくださいませ。
(ルシュクル会員限定です~

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高輪にお住まいの生徒さんから、パティスリーリョーコの焼き菓子と、ソフトタッチのステッカーをいただきました
Hさん、おいしいお菓子とかわいいスイーツ雑貨をありがとうございました~


今回、和の器でのティータイムは初めてでしたが、とても好評でした

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もうすぐ4月。
そろそろ5月日程を考えないと~~


4月のお菓子教室日程→★★


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2013年3月28日 (木)

桜メレンゲ&桜マドレーヌ

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いちご味の桜メレンゲは、低温でじっくり焼成してサクサク~
ご試食分は、春のマメ皿に。

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四葉のクローバーとお団子と桜、3種類の絵柄です
お団子が一番お気に入り

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今回のティータイムは、ちょっぴり和な雰囲気です

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桜のお箱に、個包した桜マドレーヌがちょうど6個入ります
桜メレンゲは、桜模様の袋に入れていただきます
留め具のクリップもおピンクの花で~す
お菓子もラッピングもピンクづくしで、ルンルンルン

桜マドレーヌ型は、次回3月30日(土)入荷予定です。
30日ご参加の方で、型をご希望される方は、当日お教室にてお買いもとめくださいませ。
それ以外の生徒さんはメールにてお問い合わせくださいませ。
本日ご参加の生徒さん分(Nさん×2、Iさん×2、Hさん×1)は確保してありますので、ご連絡不要です
同時に桜口金(小のみ)も再入荷します。
ご希望の方はお問い合わせくださいませ

明日はさくらムースのレッスンです。
土曜日は、10時~さくらムース、13時半~桜メレンゲ&桜マドレーヌです。
さくらムースは11時半~12時に終了しますので、
両方受講される生徒さんは、いったん外出されてもOKです。
教室待機される生徒さんは、お昼ご飯をお忘れなく~


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2013年3月27日 (水)

桜マドレーヌ

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桜マドレーヌのレッスンが始まりました
ルシュクルのさくらムースとともに、お花見デザートにおすすめです

今日は花散らしの雨空ですが、川面や路面に散り落ちた桜花も情緒があって、素敵ですよね~

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ご試食の際は、サクラヴェールという桜緑茶をお入れします
ちょっとわかりにくいけど、桜の花びらを浮かべていますよ~

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器も桜づくしで春らんまん

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焼き菓子レッスンも満員御礼で週末に終了しました~
ご参加くださった皆さま、ありがとうございました。
ぜひご自宅でもお作りになってみてくださいね

桜マドレーヌのレッスンもおかげさまで全日程満席となりました~
気になる方はまたの機会に
レッスン風景やサブメニューの桜メレンゲなどなど。
また次回ご紹介したいと思います。

そうそう、昨日銀座で見つけたかわいいものもまた後日。
今日は、歌舞伎役者さんたちのお練りがありましたねー。
冷たい雨の中、遠方から新幹線や飛行機で駆け付けた人もいたそうでビックリ
歌舞伎ファンって熱いんですね~
カブキエクレールも買いに行ったかしらん?


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2013年3月26日 (火)

フォション期間限定カブキエクレール@歌舞伎座

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新しくなった歌舞伎座で、フォションが2週間の期間限定出店中
3月24日~4月7日まで、歌舞伎をモチーフにしたお菓子、「カブキエクレール」を販売しています
(3月31日、4月1日は休み)

昨夜、就寝前になにげなく見ていたニュース番組で紹介されていて、
初日は1時間で完売したと言っていたので、さっそく今朝買いに行きました

開店時間(10時)ギリギリに行ったら、なんと3人しか並んでなくて拍子抜け!
皆さん同じニュース番組を見たようで、待ってる間ちょこっと立ち話

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カブキの他に、ショコラ、フレーズ、ダージリン、サクラ。
全部で5種類の展開です。
写真撮影OKだそうです

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5種類買いたい気持ちをぐっとこらえて、
結局3つ買いました
何を買ったかはもう少しあとで。

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こちらはカブキエクレール専用ケース。
いっぱい並んでると虫みたいかも~

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メトロ日比谷線、東銀座駅直結。
木挽町広場のエスカレーター前です。
だんだん列が長くなってきましたが、それでもまだ15人くらい。
行くなら平日の開店時(10時)です

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歌舞伎、観てみたいけど、
チケット取るの大変そうですね~

このあと、銀座界隈を徘徊
またまたかわいいものを発見
後日ご紹介いたします

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帰宅後、さっそくティータイム
歌舞伎の定式幕の色、黒、柿、萌葱(もえぎ)をモチーフにしたエクレールカブキは、
抹茶とゆずのクリームがたっぷり入っています

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フレーズ、カブキ、サクラの3つを買いました
最大2時間分の保冷剤(2つ)をつけてくれますが、ちょこっと寄り道したので4時間くらい持ち歩いちゃいました
でも今日は冬に逆戻りしたかのような寒さなので、
エクレールはず~っと冷たいままでした

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断面図です
おすすめはやっぱりカブキエクレール。
柚子風味なので、さっぱりして美味しかったです
銀座にお出かけの際はぜひお買い求めくださいませ


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2013年3月25日 (月)

YUJI AJIKI のスイーツ

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たまプラ東急に行った帰り道、恒例の寄り道先「YUJI AJIKI」へGO~
冬限定のイヴェールがまだありました~
もう桜も咲いたし、そろそろ終わりですね。
このシリーズではエテ(マンゴー)が一番好きですが、イヴェール(リンゴ)も美味です

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サントノーレはトンカ豆風味の生クリームがたっぷり
トンカはヴァニラの香りがする豆で、フランスでは数年前から流行っていますが、
日本のパティスリーではあまり見かけないですよね~
さすが、YUJI AJIKIですね~

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「ママのおっぱい」はYUJI AJIKIに行ったら必買いですよ~!!
シンプルイズベストを痛感させられる美味しさです
駐車場がないのとイートインできないのが唯一残念なところ。
でも、また近いうちに春スイーツを買いに行きたいと思いま~す



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2013年3月23日 (土)

ローズ石鹸作り@アロマフルール

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先日の「新月カフェ&エアフレッシュナー作り」に続いて、
今月2度目のアロマフルール訪問です
今回は、アロマ入りのローズ型石鹸作りを習ってきました~
ニールズヤードや生活の木のアロマボトルがたくさん並んでいます!!

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ミニローズはyuka先生がお作りになった色見本。
裏に番号が貼ってあって、
例えば、「ハイビスカスとローズを混ぜたら①の色」、などと分かるようになっています。
ハーブパウダーで色づけをして、精油で香り付けをして、レッスン開始

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ベルガモットとゼラニウム入りはレモンイエローになるようにウコンなどを調合。
イランイランの香りは、適当にあれこれ混ぜたら綺麗なオレンジ色になりました~

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固まるまでの時間はティータイム
yuka先生お手製の紅茶&バナナシフォンとストロベリーティーをいただきながら、お喋り
手作りのお菓子っておいしいですね~
愛を感じます

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きゃ~~、出来ました
素敵な薔薇の石鹸!!!
色の調合は微量なので、全く同じ色は2度と作れないの~
アロマの香りも数種類混合できるので、自分だけのオリジナル石鹸ができました
とってもいい香り~

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楽しかったです~
yuka先生、ありがとうございました
ご希望の方はぜひアロマフルールのサロンにお問い合わせしてみてくださいね
アロマ&はちみつ石鹸作りや、アロマリップ作りもできますよ~
予約可能な日程はこちらでご確認くださいませ。→


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2013年3月22日 (金)

ソラマチでお買いもの♪

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ソラマチ4Fで食品サンプルのお店を発見
事前リサーチせずに行ったので大興奮
カップケーキとワッフル、どっちもかわいくて選べない

「両方買えばいいじゃん」

天の声
いや、リチャードくんがそう言うので、お言葉に甘えてそうしました~

職人さんの手作りなので、ソースの垂れ具合やクリームの絞りなど、1つ1つ微妙に違うので、真剣に選びましたよ~

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かわい~
クリップなしのもありました。

他にも、マグネットやストラップ、パンケーキの小物入れや、ロールケーキのテープカッター、ピザの三角定規、ベーコンのしおりなどなど。
かわいくて実用的?な食品サンプルがたくさんありましたよ

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ミニサイズのメロンパン
これは何かと言いますと…

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コンセントカバーでございます~
うちには赤ちゃんもペットもいないので、必要性ゼロなんですけど~
かわいいから買っちゃいました

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かわいい~~~

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ルピシアで、ソラマチ店限定の「ジャックと豆の木」を買いました
混雑時は売切れになることも多いそうです。
ノンカフェインのルイボスティーで、緑豆が入っていますよ~
スカイツリー&ジャックと豆の木のイラスト入りのかわいい缶なので、永久保存版にして小物入れにしようと思います

このルイボスティーは、
来月の「プランタン」と「パンナコッタ」レッスンのご試食の際にお入れする予定です。
該当の皆さま、どうぞお楽しみに

かわいいものをたくさん買って、お花見もして、
ソラマチ&上野公園からルンルンで帰途につきました

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近所の空き地につくしがたくさん生えています!!
つくしを見ると幸せな気分になりますよね~

今年は桜も早く満開になり、春が駆け足でやってきた感じ
花粉もそろそろ落ち着いてきたようだし。
春色のバッグとお洋服でお出かけしたいですね~

今日、駅前まで新しいパンプスを履いて行ったら、たった7~8分くらいで靴ずれして流血しちゃいました
靴選びって難しい
でも気に入って買ったので、なんとか足に馴染ませたいと思います



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2013年3月21日 (木)

ソラマチ&上野公園の桜

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祝日だった昨日は、ソラマチと上野公園に行ってきました
スカイツリーをこんなに間近で見るのは初めて。
近すぎて先端が見えません~
高所恐怖症なので登りませんでした

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初ソラマチ
楽しかった~~

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メトロの押上(スカイツリー)駅で降りるとソラマチ直結!!
入口入ってすぐ、お餅屋さん発見
リチャードくん、お餅はあまり好きじゃないくせに、みたらし団子や五平餅は大好物。

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二人とも、五平味噌味をチョイス。
ラデュレの紙袋が写っていますね~
ソラマチに行く前に日本橋三越に寄って、ジャルダンブルーロワイヤルを2つ買いました。
アフタヌーンティーレッスンの際にお入れする紅茶です
とってもおいしい紅茶なので、初ジャルダンの方はお楽しみに

ソラマチ、楽しいですね~
限定商品がたくさんあるので、吟味しないと大荷物になっちゃいます
土日はすごい人だそうで、昨日も大勢の人で賑わっていましたが、どこも行列するほどではありませんでした~

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牧場ミルクソフトを食べました
真っ黒な竹炭コーンです。

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並ばずに買えてよかった~
今度は100%チョコレートカフェのソフトクリームを食べてみたいな~

ソラマチでかわいいスイーツ雑貨に遭遇
お目当てだった限定品も入手しました~

リチャードくんはお塩の専門店が気に入ったみたい。
あれこれ試食して楽しんでいました~

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合羽橋交差点から見えるスカイツリー。
昨日は曇り空で霞んで見えました。
登るなら夜のほうが良いかもね。
今なら、桜色にライトアップされているようだし

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ソラマチよりも上野公園のほうがスゴイ人でした~
桜は8~9分咲き。
この週末は満開
きっと大混雑でしょうね~

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テレビカメラの取材陣があちこちに~

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わたしたちも屋台であれこれ買ってお花見気分を味わいました
ソーセージ入りのトルネードポテトは、
オニオンパウダーをたっぷりかけるのがオススメです

次回は、ソラマチで買ったものをご紹介いたします


3月のお菓子教室日程→
 ※3月28日桜マドレーヌ&桜メレンゲに空席が1つございます
 
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2013年3月18日 (月)

焼き菓子レッスン

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「焼き菓子の詰合せ」のレッスンが始まりました
生ケーキも良いけど、素朴な焼き菓子もおいしいですよね
左から時計回りに、
フロランタン、ガレットブルトンヌ、くるくるばークッキー、ピーナッツバタークッキー、ブラウニーです。

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お皿の向こう側からも~
どれも簡単な焼き菓子ばかりなので、ぜひご家庭でも作ってみてくださいね

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みなさん、大変よくできました
強風のなか、ご参加ありがとうございました

木曜日は満席になりましたが、今週土曜日(23日10時~)の焼き菓子レッスンに空席が1つできました。→
ご希望の方はメールにてお問い合わせくださいませ
 ※満席になりました~


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2013年3月17日 (日)

☆プレゼント☆

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多摩市のTさんから、ポーセラーツでお作りになった薔薇のコースターをいただきました
ヘレンドの薔薇と相性ぴったりです

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ガラスのデザート小鉢(自作です)を置いてみました。
薔薇柄が透けてとても綺麗
Tさん、素敵なプレゼントをありがとうございました
大切に使わせていただきますね

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町田市のKさんから、東京開運菓子「鯛安吉日」というお菓子をいただきました~
「面白い言葉遊びだね~」とリチャードくん。
さっそく夫婦でおやつの時間にいただきました

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魚柄の小皿に置いてみました。(ピンボケ~

フィナンシェのようなお味だけど、もっちりしっとりして和洋折衷な感じ♪
生地に餡が練り込まれてるんですね~
とてもおいしかったです
Kさん、ありがとうございました

************************************

今日は日曜日。
よいお天気だけど、今夜から下り坂で明日は雨の予報
明日の焼菓子レッスンにご参加のみなさま、足元にお気をつけてお越しくださいませ。


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2013年3月16日 (土)

ミルフィーユ終了しました~♪

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ミルフィーユのレッスンが終了いたしました
出来たてのサク感は手作りならでは
3つ折り6回して伸ばして焼成し、キャラメリゼしたパイ生地に、
ディプロマットを絞って3枚重ねにし、側面はローストしたアーモンドスライスを、
上面は生クリーム、ピスタチオ、苺、粉砂糖で仕上げました

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皆さん大変よくできました
ご家族やご友人にほめてもらえるかな?
お忙しいなかご参加いただきまして、ありがとうございました
折りパイ作りはちょっと面倒ですが、ぜひご自宅でも作ってみてくださいね~

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昨日はラデュレのルリジューズ柄のペーパーナプキンでしたが、
今日は自由が丘リボンで買ったスイーツ柄のものをご用意しました
かわい~とご好評いただきましたので、絵柄がはっきりわかるように後日改めてご紹介したいと思います

ミルフィーユは食べにくいので、大きめのプレートにサーブしました
ミントン(アンティーク)、シェリー(アンティーク)、ローラアシュレイ(アリス)、ノリタケ(キューティーローズ)
テーブルに並んだ器はバラバラですが、ピンクの花柄(殆ど薔薇模様)なので統一感があるかな?と勝手に思っています~

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来週は、「焼き菓子の詰合せ」のレッスンです
昨年も開催いたしましたが、今年は内容がちょこっと変わりました~
今回は、ブラウニー、ピーナッツバタークッキー、ガレットブルトンヌ、フロランタン、くるくるばー(棒)クッキーの5種類です。
若干空席がございますので、よかったらぜひご参加くださいませ~
ラッピング付き(カゴ、緩衝材、個包袋、セロファン、リボン、シール)です
詳細はこちら→

3月のお菓子教室日程→
 ※空席情報を更新しました
4月のお菓子教室日程→★★
 ※空席情報を更新しました

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2013年3月15日 (金)

ミルフィーユ

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今日明日はミルフィーユのレッスンです
本格的な折りパイ生地なので、サクサクですよ~
キャラメリゼもしているので、少し時間がたってもわりとサク感が持続します
今ごろデザートに召しあがっているかしらん?

今日は、町田、世田谷、赤羽、御殿場から6名さまにご参加いただきました♪
みなさま、遠くからありがとうございました。
明日ご参加の皆さま、お楽しみに

短いけど今日はこのへんで~

3月のお菓子教室日程→
 ※空席情報を更新しました

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2013年3月13日 (水)

アロマフルールの新月カフェ♪

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ご近所のアロマサロン、アロマフルールで開催された、新月カフェに行ってきました
光がふんだんに差し込む素敵なおうち
白とナチュラルウッドとグリーンのシンプルモダンなインテリアで、
居心地のよいカフェのような雰囲気です

好きな精油をブレンドして、アロマのエアフレッシュナーの作り方を教わりました。
わたしは、ペパーミント、ラベンダー、レモンの3種を混ぜてみました~
さわやかで良い香り
講習会のあとは、サロンのyuka先生手作りバナナケーキ&コーヒーでお喋りタイム

Photo
しっとりおいしかったです~
素敵な器は、yuka先生のお父様(陶芸家)の作品です

新月の日に願い事を過去形で書くと叶うということで
10個紙に書き出しました
これは提出しなくて良いとのことでしたので、あんなことやそんなことも書いてみました~
叶うといいな

今後は毎月「新月カフェ」を開催されるそうなので、またぜひ参加したいです
そして。
アロママッサージはもちろんのこと、
今月からはアロマ石鹸(薔薇の形)作りや蜜ろうリップなどアロマクラフトのレッスンもスタート!!
わたしも参加する予定です~
楽しみ

ルシュクルのお教室と目と鼻の先、徒歩2~3分です。
ご興味ある方はぜひご一緒しましょう

アロマフルールHP→♪♪♪

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さて。
今日は「苺と薔薇のサンセバスチャン」の最終日。
明日は「さくらムース」、金土は「ミルフィーユ」、と今週は日替わりレッスンです
今日も良いお天気だけど、ものすごい強風
飛ばされないようにお越し下さいませ

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 ※空席情報を更新しました

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2013年3月12日 (火)

牡丹の煎茶碗

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先日、自由が丘で買った煎茶碗が届きました~
久々にふらっと入った「私の部屋」で一目惚れ。
オリジナル商品だそうですよ~
ピンクの牡丹柄が素敵です
ついでに小田原のお盆と茶托も。
茶托は凹凸がなく、つるんとしているのでお皿としても使えそうです。

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急須というよりはティーポットのようなフォルムですが、
内側に茶漉し用の穴(ここも磁器)がついています。
オリジナル商品なので今後買い足しできない可能性が高いため、8客購入しました。
割らないように気をつけなくちゃ
牡丹柄なので春だけ?
でも、他のお花に見えなくもなく…。
一応一年中使える柄だそうです
桜マドレーヌのレッスンでティータイムの際に登場しますので、お楽しみに

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今日も良いお天気です
でも、先日の煙霧や花粉や黄砂やPM2.5が心配で、外に洗濯物を干すのが怖いです
普段は大雑把なO型だけど、たまに神経過敏になったりします
電気代が気になりつつ、乾燥機を回す今日この頃。
あ~、もったいないオバケが出そう

ところで。
ニュースで「PM2.5」と聞くたびに、
江頭2:50を連想するのはわたしだけでしょうか~?
今日からあなたも連想するはず

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3月のお菓子教室日程→
 ※空席情報を更新しました

4月のお菓子教室日程→★★

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2013年3月11日 (月)

昨日…

日曜日の昨日。
関東は午前中夏日。
春を飛び越えて、一気に初夏の陽気で汗ばむほど。
PM2・5と花粉が心配といいつつ、散歩がてら2駅先まで歩きました~

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ご近所の梅が満開です
写真ではわかりにくいけど、この時はまだ青空が広がっていました

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下北沢でランチしました
リチャードくんはマルゲリータ。
わたしは、豚ほほ肉と狛江野菜の煮込み。

リチャードくんが狛江に用事があったので、あとで新百合ヶ丘で落ち合うことにして、
わたしは成城学園前で下車。
その10分後!!
急に空が暗くなり、猛烈な砂嵐が発生しました~
本当に急だったので、この世の終わりか?ってほどビックリ!!
あわててマスクを買いに走る人が多く、ドラッグストアに行列ができていました~
このときは「黄砂」だと思っていましたが、「煙霧」だったなんて初めて!!

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わたしはカメラを持っていなかったので、リチャードくんが狛江で撮った写真です。
太陽が砂塵で覆われて、急に暗くなり町はグレーの霧に包まれたよう。

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これも東京都狛江市内の様子。
左側の空のあたり。砂塵に覆われて視界不良です~

成城学園前でケーキでも買って帰ろうかな、と思っていたのだけど、
ものすごい砂嵐でこの世の終わりかもしれない(オーバー)ので、
リチャードくんに電話して、予定よりも早く落ち合って帰ることに。

マスク必須でしたが、防塵メガネも欲しいくらいでした。
最寄駅に着くと砂塵の中に太陽が出てきたものの、小雨が降り出しました~
一応傘持ってたけど。
これって、ヤバイ雨じゃない?

午前中は「暑さ」のあまり、「冷房」入れてるお店まであったほどなのに。
夜は一気に気温が下がりました
体調管理が大変です
皆さんもご自愛くださいませ


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3月のお菓子教室日程→
 ※3月28日(木)の桜マドレーヌ&桜メレンゲに空席が1つできました。
   ご希望の方はお問い合わせくださいませ~

4月のお菓子教室日程→★★

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2013年3月 8日 (金)

苺と薔薇のサンセバスチャン

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「苺と薔薇のサンセバスチャン」のレッスン開催中です
本来はバターケーキ&バタークリームのレシピのようですが、
ルシュクルでは、プレーンと苺のふわふわスポンジを2台焼いて、優しい甘さの苺クリームで仕上げます

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チョコレートで薔薇も作ります。
天然色素の紅麹でピンクに色づけしています。
なんとなく薔薇に見えたらオッケ~
あまりリアルさは追及しなくてもいいかな、って思っています。

君に薔薇薔薇…、という感じさ~(←歌える人はアラフォー以上?

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カットすると石畳模様になるように組み立てています
ピンクのスポンジは、天然色素の紅麹と100%苺パウダーで色づけしています。

断面には苺の姿が見えないのに、お口に入れるとふわ~っと苺の香りが広がって、まさしく苺のお味。
間のクリームには苺をつぶしてピューレ状にしたものを混ぜています。
外側のクリームは苺シロップを混ぜているので、わざわざ2種類クリームを作るんですよ~
同じでいいじゃん、と思うかもですが、
外側は苺のツブツブがない方が綺麗に見えますからネ

紅茶はルピシアのストロベリーをお入れしました

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昨日は6名中、3名さまが初参加でした~
初回から工程が多いメニューだったので、大変だったと思います

でも、きっとご家族に喜んでいただけたのでは?と思います
旦那さまやお子さんにほめてもらえたかな~?
ぜひぜひまたご参加くださいね

今月&来月は、初参加の方がとても多いです
これからご参加の皆さま、どうぞお楽しみに

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先週UPし忘れてたダックワーズのフルーツタルト
皆さん、大変よくできました
ご参加ありがとうございました!!

ダックワーズタルトは終了しました
サンセバスチャンは来週までの全日程満席となっております。
因みに、「サン・セバスチャン」はフランス国境近くのスペインの港町。
石畳が美しい町だそうですよ~
「セバスチャン」はクララの使用人ですので、「サン」をつけるのをお忘れなく

他メニューは空席のある日程もございますので、ご検討くださいませ。

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以下、興味ない方はスル―してね

毎朝見ていた(8:25~9:20)韓国ドラマの「ジャイアント」が今朝、
涙涙の最終回でした

全60話なのですが、毎回1時間があっという間に過ぎていくほど面白かったです。
でもどうしてソンモ兄さんは最後に死んじゃったんだ~
あのソンモ兄さん、わたしの兄に雰囲気がちょっと似ています。
悪の塊チョ・ピリョンは結構好みのタイプ(性格じゃなくて顔が)でした
くちびる薄いお顔が好き

月曜日から始まる「ケベク」も面白いのかな?
お教室(1F)にはテレビがないため、ドラマの時間はレッスン準備ができないので、
朝はビデオの早送りのごとく動き回っています
ケベクを見るか迷うところ
また吹き替えオンリーなのかなあ?
韓国語(日本語字幕)で見たいのに。

ではでは。
みなさま、楽しい週末をお過ごしくださいませ~

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2013年3月 7日 (木)

自由が丘にて

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自由が丘のベイクショップで軽いランチを~
おしゃれだしおいしいし、店員さんがとても感じ良いのでおすすめです

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キッシュプレートをいただきました
サラダにのってるのはハムではなく赤カブです~
かぼちゃのスープもついてます

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猫舌なので、カプチーノはランチと一緒に持って来てもらいました
絵が描いてあるとテンションあがります~

この日の午前中は、森ゆきこ先生のアイシングレッスンに参加してきました!!
シュガーとアイシングのスペシャリストで、本も出版されていて大人気の先生です。

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かわいいでしょう?
わたしのお教室では、立体のお花はチョコなのですが、森先生のはロイヤルアイシングで絞るので難易度が高いです~
帽子の方のお花は宿題でした!
ハイヒールのお花は違う絞り方で、こちらは実習で作ったものです。
ルシュクルのお教室でもアイシングレッスンを時々開催するので、知っていることももちろん多々ありましたが、知らないこともいろいろ教えていただいたので、とても勉強になりました。

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こちらの方は前回参加した際に出た「宿題」です~
宿題なんて学生以来。
何年ぶり?
いや、何十年ぶり?
淡い色調が好きなので、ぼや~っと薄いです。
でもかわいくできたかな、と自画自賛
森先生と同じデザインは使えないけど、習得した技術は反映させていけたらいいな、と思っています

講習会とランチのあと、久しぶりに自由が丘散策を楽しみました
「私の部屋」で素敵な煎茶碗を購入しました
月曜日に届く予定なので楽しみ~
月末の「さくらマドレーヌ」レッスンの際は、さくら緑茶をお入れしますので、その時に使いたいと思っています。
ご参加の皆さま、楽しみにしていてくださいね~


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2013年3月 5日 (火)

春の和菓子

昨夜はいつの間にか雨が降ったようですが、今日は良いお天気
PM2.5と花粉は脅威ですが、
春が近付いてると思うとウキウキします

先日リチャードくんが買って来てくれた宝来屋の春の和菓子です
自分は食べないのにえらいですよね~
それに、頼まなくてもちゃんとピンクのを選ぶところはさすがです
でも4つ入る箱なのに3つしか買わなかったのはマイナス100ポイント

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器は全て「神楽坂暮らす。」で買ったものです。
器もお菓子もピンク!!

若かりし頃は、
ピンクのぶりっこ服を着て、ピンクのスクーターに乗って、ヘルメットもピンク!
全身ピンクオンリーという、
今考えたらまるっきり「林家パー子」ファッションでした!!

スクーターって最近乗ってる人あまり見ないですよね。
昔、ラッタタとか流行ったけど。
今は電動アシスト自転車の時代なのかな?
あれは便利そうですね~
ペダルをこぐ音が「カルイカルイ~」って聞こえるような気がします

もうすぐ春ですね~
どの和菓子も美味しゅうございました

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2013年3月 4日 (月)

結婚記念日

今日も寒い一日でしたね~
明日、火曜日正午~は4月のお菓子教室のご予約受付けが始まります
予約メールをお待ちしておりますので、よろしくお願いいたします
「初めてさん」も大歓迎です
アットホームなお教室なので、どうぞお気軽に~~

さてさて。
昨日のお雛様は、我が家の23回目の結婚記念日でした
あと2年で銀婚式かと思うと、人生あっという間に過ぎていくもんだなー、とびっくりです

「どうしてお姫様じゃなくてお雛様って言うの?」
とリチャードくん。
「さあ、なんででしょう…

232013
前日都内に出かけた際に、お花を買ってどこかに隠していたようで。
記念日の朝、リビングに置いてありました
相変わらず、「ラナンキュラス」を「らんらんキュラス」と言うリチャードくん。
オレンジ2本で20年、ピンク3本で3年、合計23年だそう。
(23本くれないんだ~)

23201333_2
大好きな和菓子も買ってくれていましたが、4つ入るのに3つだけ。
なんで3つなの~、と文句を言う妻。
妻からは何もプレゼントあげてないのにね

「かすみそう」がなくて、別の白いお花を選んだそうです。

「かすみそう」と「かさじぞう」って発音が似てるよね~
と、リチャードくん。

たまに面白いことを言います
先日、散歩中にも…

「春だね~。もう『ななの花』が咲いているよ!」

「七の花?」

菜の花が咲いていました…。

日本語作る作る!!

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小さいけどちゃんとカードも用意してありました~
妻は用意してないぞ

P1200343
1行だけ公開
あまり綺麗な字ではないけど、一応漢字も書けたりします~
ケーキを食べてるかわいいリスのシールが貼ってありました。
どこで買ったか聞いたら、
「拾った」
って言ってました。
ちょっとお茶目でかわいいリチャードくんです。ハゲてるけど~

昨日は寒くて曇ってて、なんとなくテンションあがらず~
記念日なのにお互い別の部屋で、別行動してました
夜は近所のお蕎麦屋さんで地味~に乾杯
また次の休日に仕切り直そうっと

ではでは。
明日の正午(しつこいってば)、メールお待ちしてま~す

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2013年3月 2日 (土)

4月のお菓子教室日程(4月23日更新)

4月のレッスン日程です。
ご予約受付中です。

所要時間は目安ですので、時間がオーバーする場合もございます。
午後予定がある方は、作業優先など出来る範囲でサポートさせていただきますので、ご予約の際にお書き添えくださいませ。

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①春のピンクピンクアフタヌーンティー
5000円
苺のムース、お花畑のプチケーキ、紅茶のスコーン、サンドイッチ2種を各々2つずつお作りいただきます。
ご試食込みとなります。(全てお持ち帰りも可能:要お箱、保冷剤)
プチケーキのお花はチョコレートで作ります。
チョコ着色は野菜パウダーなど天然素材使用。お花畑のプチケーキの中は、苺&生クリーム、サイドはケーキクラムです
ヘレンドのウィーンの薔薇ピンクの器とラデュレの紅茶(ジャルダンブルーロワイヤルを予定しています)で優雅なティータイムをお過ごしいただきます♪
 4月23日(火)10時  満席
 4月25日(木)10時  満席
 4月26日(金)10時  満席
 4月27日(土)10時  満席
  所要時間:約3時間

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2013_3
②ティーカップのラブリーカップケーキ
(7×4.5cm4つ)
(※シリコンの耐熱ティーカップ型ご購入代込み)
※要お箱&保冷剤

生クリームは白とピンク(苺)の2種類。
お花部分はバタークリームを野菜パウダーなど天然素材で着色してお作りいただきます。
ご試食は別途、ご用意いたします。
 4月 6日(土)10時  
 4月10日(水)10時  
 4月12日(金)10時  
 4月13日(土)10時   
 4月13日(土)14時  
  所要時間:約2時間半
*終了しました

2012 
③春のベリーベリータルト
(6号)
※要お箱&ケーキトレー、保冷剤
サクサクのタルト生地にカスタードクリームをたっぷり詰めて!
フレッシュな苺とブルーベリーでデコレーションします。
チョコレートでお花もお作りいただきます。①で作るチョコのお花とは違う作り方です♪
ご試食は別途ご用意いたします。
  4月20日(土)10時 終了しました  
  所要時間:約3時間

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④プランタン(春の苺ロール)
(約30×H8cm)…15cm2本お作りいただいてもOKです。
※要お箱&ケーキトレー、保冷剤
苺クリームをたっぷり詰めてクルンと巻いて。
春のロールケーキを作りましょう♪
両サイドのクリームはスパイラルに絞って、小田急線(新百合ヶ丘付近)から見える見事な桜並木をイメージしています。
ご試食は別途ご用意いたします。
 4月 5日(金)10時  終了しました
 4月18日(木)10時  終了しました
  所要時間:約2時間半 

Photo_4
Photo_5
⑤パンナコッタ&キャンディクッキー
(7×7cmプラカップ4つ、クッキーは袋付)
※要お箱、保冷剤
ステンドグラスのようなキュートなクッキー数枚と、パンナコッタ(プラカップ4つ)をお作りいただきます。
パンナコッタには苺ソースをそえて。
ご試食は別途ご用意いたします。
 4月3日(水)10時  終了しました
 4月6日(土)14時  終了しました
  所要時間:約2時間

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ご予約受付中です。

(会員)

下記niftyアドレス、または私の携帯宛(どちらか一方)にメールをお願いします。
メールタイトルは「4月予約(氏名・会員)」でお願いします。

(ご参加2度目の方)
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(新規の方)
下記niftyアドレスにメールをお願いします。
メールタイトルは「4月予約(氏名・新規)」でお願いします。
ビジター(新規)の方は、
  講習料+1500円、 入会金1500円(2回目参加時)となります。
 (2012・4月までに体験レッスン終了の方は現行通り入会金は3000円です)
    
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●メール内容
①フルネーム(会員・入会・新規)←明記をお願いします
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  お車でお越しの方はお早めにお申し込みくださいませ

⑦新規の方はPCアドレス
(ご予約後に地図と教室詳細を送信します。携帯でもOKの方は記入不要です)

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※開催人数に満たない場合、
 早々に日程をクローズさせていただく場合がございます。
 後日、日程を変更、追加する場合もございますので予めご了承くださいませ。
 
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●キャンセルについて

*キャンセルは携帯のみでの受付けとなります。
(詳細は申込み後にお送りする教室案内にてご確認くださいませ)

1週間前よりキャンセル料が発生いたします。
材料資材など早めに準備しておりますのでご了承くださいませ。


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リピート受講、新規の方も大歓迎です
レッスンをしばらくお休みされてる方(再度の入会金は不要です)もぜひお越しくださいね。
ご予約お待ちしております

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3月のお菓子教室日程→
 ※空席情報を更新いたしました

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