フォト

ル・シュクルのお菓子たち

ル・シュクルお菓子教室

無料ブログはココログ

« 動物マカロン&ケーキポップ(追加日程のお知らせ) | トップページ | 7月のお菓子教室日程(7月11日更新) »

2013年6月 6日 (木)

7月のお菓子教室メニュー

ル・シュクルお菓子教室、7月レッスンメニューをお知らせいたしますbirthday
日程は、明日あさってにはUPしたいと思っていますが、
どうしようかな~、とまだ決めかねていますsweat01

後半は世間が夏休みに入るため、お子さんが小さい生徒さんは参加が難しくなるし…。
一部メニューは9月前半に持ち越す予定です。
(ル・シュクルは8月は丸ごと夏休みですbud)←グループレッスンは予約可birthday

では、来月のメニューをご紹介いたしますねheart01
(材料費高騰につき、一部価格改正させていただいております)


P1220583
●マカロンポップのフラワーアレンジメント
4500円(オアシス&ラッピング代込)

動物マカロン同様、通常のマカロンの応用編です。
今回は、リーフとお花の絞り方と、マーブル模様(つぼみ)の作り方をレッスンします。

P1220586
ケーキポップと同じく、スティック&オアシスを使います。
お花とつぼみは苺味、リーフは抹茶味ですbudP1220596
リーフ、お花、つぼみ、合わせて10本前後でアレンジメントをお作りいただきますheart01
材料の関係で日程がたくさん組めませんので、受講希望の方はぜひ希望日をリクエストしてくださいませheart01

P1220387
P1220398
●シュガーベールのレースクッキー
5000円(箱、ラッピング代込)

予めご用意したクッキー(プレーン3枚、ココア3枚)に、話題のシュガーベールレースを使って、レースクッキーを仕上げていただきます。
*クッキー:レシピ付きます

・今話題のシュガーベールレースの作りかた
・アイシングの作り方(固さ調整、人工色素を使わずに色をつける方法)
・アイシングでお花を作る方法
・プラチョコの基本的な扱いかた
・プラチョコで小花を作る方法

と、盛りだくさんのレッスン内容ですheart01
こちらは、7月だけでなく、9月前半にも開催の予定です。

Photo
Photo_5
●レモンタルト(6号サイズ)&ココナッツのブランマンジェ(5個)
5000円
夏にぴったりのレモンタルトとココナッツのブランマンジェは、
夏のおもてなしにぴったりのお菓子ですheart01confidentheart01

Photo_3
Photo_6
Photo_4
●ダークチェリータルト6号(試食は+シブースト)&雨の日クッキー
4500円
アーモンドクリームにダークチェリーをたくさん詰めて。
夏のおもたせは、持ち運びに保冷剤不要のタルトやクッキーがおすすめheart01
ご試食では、チェリータルトにシブーストをのせてお召し上がりいただきますrestaurant
*シブースト:デモンストレーションでお作りします(レシピ付き)

Photo_7
●フロマージュ(5号)
4000円
フランス産クリームチーズKIRIで、コクのあるレアタイプのチーズケーキをお作りいただき、アプリコットジャムで矢羽根模様の描き方をレッスンします。

Photo_8
●レモンのクグロフ(16cm)
爽やかなレモン風味のクグロフです。
ふんわり軽い食感に焼き上げますので、暑い夏でもあっさり召し上がれます。
季節を問わず、プレゼントにも喜ばれる焼菓子です。
甘いグラサージュはお好みで。(なくても美味しいですよ~)

******************************************

7月のラインナップbirthdayはこんな感じですhappy01
日程はまだ悩み中sweat01
明日あさってにはUPして、予約開始は11日正午~の予定です。

よろしくお願いいたしま~すheart01


ル・シュクルお菓子教室(神奈川県川崎市麻生区)
satokokato@mbn.nifty.com 

« 動物マカロン&ケーキポップ(追加日程のお知らせ) | トップページ | 7月のお菓子教室日程(7月11日更新) »

スイーツ・お菓子」カテゴリの記事

コメント

コメントを書く

コメントは記事投稿者が公開するまで表示されません。

(ウェブ上には掲載しません)

« 動物マカロン&ケーキポップ(追加日程のお知らせ) | トップページ | 7月のお菓子教室日程(7月11日更新) »