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2013年6月12日 (水)

カシスムース

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今週は、カシスムースのレッスンを開催中ですheart01
個人的にカシス系のスイーツがちょっと苦手なので、試行錯誤してわたし好みのムースレシピを作りました~confidentheart04
リピ受講してくださる方も多くて嬉しいかぎりですnotes

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カシス独特の酸味と渋みを抑えるために、バニラムースを間にはさんでいますheart01
もちろんバニラビーンズ入り。
カシスとのバランスを考えて、スポンジにはシロップではなくストロベリーコンフィチュール(手作りですheart)をうす~くぬってますheart01
意外と工程が少ない(前準備は多いのですがcoldsweats01)ので、初心者の方も簡単に作れますよ~
レッスン所要時間はご試食時間込みで2時間ちょいですrun

今週土曜日は満席ですが、
金曜日10時~に空席が1つ、
来週22日(土)13時半~に空席が1つございますbirthday

ご希望の方はメールにてお問い合わせくださいませ。
レッスン詳細は、6月日程欄をご覧くださいませ~birthdayheart04


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●お知らせ
合羽橋ツアーは、参加メンバーと相談して予定していた日程を延期しました。
締切日は今現在設けておりません。
開催日程などの詳細はメールにてお尋ねくださいませ^^

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6月のお菓子教室日程→★☆★(ご予約受付中)
7月のお菓子教室日程→★☆★(ご予約受付中)
ルシュクルと行く合羽橋ツアー   (ご予約受付中)                                         

ル・シュクルお菓子教室(神奈川県川崎市麻生区)
satokokato@mbn.nifty.com

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