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2013年8月

2013年8月30日 (金)

今日のレッスン風景

P1240653
はちみつムースのレッスン風景ですheart01
このシリコントング、とても便利でおすすめです。

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ご近所のKさんはご自宅でお嬢様にデコってもらう♪とのことheart01
なので本当は5台birthdayでしたが、デコレーションしていただいた4台birthdayだけ集合写真。
同じ材料でも並べかたで別のお菓子のようですね~
どれも個性が光っていて素敵ですconfidentheart04

P1240646
昨日のと少しデコを変えてみましたbirthday
縞縞模様もばっちり等間隔です~
ムースもですが、ミツバチのお皿も好評でしたheart01
残暑厳しい中、ご参加いただきましてありがとうございましたheart

次回は久しぶりにシュガーベールレースクッキーのレッスンです。
ご参加の皆さま、どうぞお楽しみにconfidentheart04
(9/7土曜日に空席ができましたので、ご希望の方はお問い合わせくださいませ)



9月のお菓子教室日程→

ル・シュクルお菓子教室(神奈川県川崎市麻生区)
satokokato@mbn.nifty.com

2013年8月29日 (木)

はちみつムース

P1240634
今日明日は、百花蜜を使ったはちみつムースのレッスンですheart01
縞縞模様のビスキュイの間隔が均等じゃないsweat01
写真を撮ってから気付いたけど後の祭り。。
最後の詰めが甘いんですよね~coldsweats01

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ご試食のティータイムに、はちみつ&お花の紅茶をお入れしましたcafe
このケーキにぴったりですheart01

P1240638
生徒さんに、ラデュレのタオルハンカチをいただきましたよーpresent
ハートとマカロンの刺繍がかわいいですlovely
Kさん、ありがとうございましたheart01

P1240645
そして。
Aさんに、とても珍しいカマンベールのあげ餅をいただきましたpresent
キケンなので、食べる分だけお皿に出して食べてください!
とのことなので、お気に入りのリボン鉢に入れて食べていますribbon
いやはや、おいしすぎて本当にキケンですdanger
袋ごと食べたら、一気に完食しちゃいそうです!!
Aさん、ありがとうございましたheart

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日中はまだ暑いですが、朝夕はやっと涼しくなってきましたねnotes
8月も残りわずか。
そろそろ10月の日程を考えなくては…。
9月一週目にはUP&予約開始したいと思っています。
もうしばらくお待ちくださいませbirthdayheart04


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※空席情報を更新しました

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2013年8月28日 (水)

アンティークガラス

P1240632
イギリスからアンティークガラスが届きました。
右側のシュガーボールです。
10年ほど前に渋谷のアンティークショップで購入したジャムボール(左)にちょっと雰囲気が似ていたので、コッツウォルズからお取り寄せしました。

P1240629
和洋問わず、3つ足のものに惹かれますheart
中尾彬を彷彿とさせる?「ねじねじ」部分もいい感じcatface
フリルガラスのドット部分もかわいいですheart01

P1240626
角砂糖を入れるガラスのようですが、マシュマロやキャンディなど、小さなお菓子を入れてもいいですねheart


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2013年8月26日 (月)

小さい秋、見~つけた♪

P1230707
今にもこぼれ落ちそうな栗の実。
小さな秋の足音が聞こえてくるような気がします。
まもなく、栗のお菓子が美味しい季節到来heart01
モンブランや栗のタルトなど、栗好きの方は10月レッスンをお楽しみにnotes

P1230718 
散歩がてら麻生区から町田市まで歩いてみました。
こちらの栗の木はイガがまだ青々としていますね~
真光寺周辺をうろうろと。
この辺りは緑もあって、家並みも美しく、歩いていて楽しいです。

P1230720
雑草にまぎれてベビーピンク色のかわいい百合が咲いていました。


本日、マンゴームースのレッスンが終了いたしましたbirthdayheart04
今週は、はちみつムースのレッスンですnotes
来週前半は少し時間が取れそうなので、プーシキン展に行きたいと思っています。
連日激混みらしいですね~bearing
行った方がいらっしゃいましたら、ご感想を聞かせてくださいませheart


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2013年8月23日 (金)

マンゴーのムース

P1240619
8月も残りわずかですね。
みなさま、いかがお過ごしでしょうか?

昨日で夏休みが終わり、今日からお菓子教室を再開いたしましたbirthdayheart04

P1240623
マンゴームースに合わせて、マンゴーのフレーバーティーをご用意いたしましたcafe
甘い香りがふわ~っと広がりますconfidentheart04

本日ご参加の皆さま、ありがとうございましたheart
明日&月曜日にご参加の皆さまもお楽しみにーheart01



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2013年8月22日 (木)

トトロのシュークリーム

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所用で吉祥寺まで行く途中、ジブリ美術館の前を通りましたrvcardash
吉祥寺に行くときはいつも電車なのですが、今日は荷物が多くなりそうなので、車で行くことに。
ジブリ美術館のかわいい建物を眺めていたら、トトロのシュークリームのことを思い出しましたnotes
高井戸のお店へは吉祥寺から近いので、帰りに買って帰ることにしましたheart01

完売のことも多いので、事前に電話予約して2つ確保。
吉祥寺で用事を済ませて、帰りに寄りましたrvcardash

P1240609
定番のカスタードクリームのトトロは、頭に緑の葉っぱがついていますbud
夏季限定のピーチクリームトトロの頭には、ピンクリボンribbonの帽子がついています。

P1240614
ribbon「わたしたち、食べられちゃうの?」

bud「怖がらないで、僕が守ってあげるからね」


あ、すみません。
昔から妄想癖があるものでbleah

トトロのシュークリーム、かわいすぎて本当に食べられないかもsweat01

P1240617
でも…、
実は…、

となりのトトロの映画、見たことないんですbearingsweat01

P1170546
●白髭のシュークリーム工房
高井戸東3-21-21
03-3334-4689


♪:;;;:♪:;;;:♪:;;;:♪:;;;:♪:;;;:♪:;;;:♪:;;;:♪:;;;:♪:;;;:♪:;;;:♪:;;;:♪:;;;:♪:;;;:♪:;;;:♪:;;;:♪


夏休みは今日まで!!
みなさま、ありがとうございましたheart

明日からレッスン再開ですbirthdayheart04
まずは、マンゴーのムースからスタート。
明日金曜日は満席ですが、土曜日&月曜日は空席がございます。
ご希望の方は、詳細をご覧のうえ、メールにてお問い合わせくださいませheart01



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2013年8月20日 (火)

YUJI AJIKI 夏スイーツ食べ納め♪

P1240603
8月21日~9月4日は、YUJI AJIKIの恒例長期夏休み!!
お休みに入る前にちょこっと行ってきましたrvcardash
まずは、何度かリピしているスイーツガーデン。(ラズベリーとピスタチオのケーキ)
あとの3つが全てマンゴーなので、彩りを添えてみましたheart01

P1240598
シブーストマング。

P1240593
タルト・オ・マング。

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そして、エテ。(マンゴーとクリームチーズのタルト)
ホワイトチョコの飾りが年々地味になってますが…、美味なのでこれは絶対に外せないですheart01

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今日も朝からよく晴れていますsun
夜は豪雨の予報ですが、本当に降るのかしら?
それにしても、なかなか涼しくならないですね~

連日の猛暑で体調を崩されている方も多いかと思います。
リチャードくんも今日は体調不良で会社を休んで寝ていますsweat02

脂肪がないから、すぐに骨折したり風邪を引いたりするんだと思いますsweat02sweat02
常に栄養分をたくさん蓄えているわたしを見習って欲しいで~すpig

暑い夏もあと僅か。
この時季にしか食べられないもの、見られないもの、行けないところ…。
たくさん「夏」を楽しんで、少しずつ秋へ向かいましょうconfidentheart04


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2013年8月17日 (土)

ブルーベリー狩り

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毎夏、摘みたてブルーベリーを実家に送るのが習わしなので、今朝近所のブルーベリー農園に行ってきました。
我が家から車で5分もかかりません~rvcardash

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数年前、農園のおじさんが内緒で教えてくれた「秘密の木bud」に直行run
ここは園内でも穴場で、誰もいないのでひとりじめ~smile

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子供用バケツ一杯分で2キロなんですよん。
もうちょっと頑張らなくちゃ!!

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今日は風が吹いてたので涼しいなかで摘み取りできて良かったですheart01
駐車場はほぼ満車でしたが、園内が広いので殆ど人影見ず、という感じでした。
でも聞こえてくる声は、お子ちゃまとパパママ、おじーちゃん、おばーちゃん。
家族連ればかりの気配。
おひとりさまは私だけーsweat02sweat02
でも楽しかったheart01
リチャードくん、今日は久しぶりに雑誌取材が入ってました~bicyclenotes

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バケツ一杯2キロ、ひとりで頑張りましたhappy01
2/3を実家に送りましたよ~present
ブルーベリーは目に良いので、両親にたくさん食べて欲しいですheart01
あとの1/3は自宅用。
老眼で難儀してるリチャードくんにも食べてもらわないとね~bleah
わたしは近くも遠くもよく見え~るeyeので、まだまだ大丈夫ですgood

今年も、いちご狩りとブルーベリー狩りができてハッピーheart01
来月はラズベリー狩りに行く予定ですheart


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2013年8月16日 (金)

エルダンジュ@聖蹟桜ヶ丘

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ご近所マダムのM子さんと一緒にエルダンジュに行ってきましたhappy01
先日、アド街ック天国で「聖蹟桜ヶ丘」がテーマだった際にランクインしてましたねheart01
ル・シュクルの生徒さんの中でも一番人気のレストランですrestaurant

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ロゴは店名と同じエルダンジュ(天使の翼)ですheart01

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魚介と夏野菜のサラダ、ラタトゥイユ添え。トマト&バジルのソース。

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栗カボチャの冷製スープ。
(ペースト状にしたカボチャの皮で模様を描いてくださっています)

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フランス産鴨胸肉のオレンジソース&森のキノコとポテトを添えて。

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本日の鮮魚。(詳しい説明は忘れましたsweat01

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桃のコンポート、桃ゼリー、桃シャーベット。
プティフール(ミニマドレーヌとマシュマロ)とハーブティーでラストcafe

お料理はもちろんですが、おかわり自由の自家製パンもとてもおいしかったです。
お料理が出るタイミングがちょうどよく、サービスも心地よくて、すぐにまた行きたくなりました。
ご一緒してくださったM子さん、ありがとうございましたheart01
帰省中で参加できなかった皆さん、今度ぜひご一緒しましょうねnotes


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※空席情報を更新しました

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2013年8月15日 (木)

残暑お見舞い申し上げます。

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暦の上ではもう秋ですが、連日の猛暑にぐったりですsweat02
涼やかに金魚ゼリーでティータイムcafe
Nちゃん、ありがとうございましたpresent

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普段、2階の片隅に放置しているロッキングチェアーを夏休み中だけ1階に下ろして、まったりくつろぐのが日課ですcafe
揺れが心地よくて読書が進まず睡魔が襲ってきますcoldsweats01

揺り椅子を見ると「ふたりのイーダ」を思い出すので、夜中に突然動き出すんじゃないかしら?、なんて思ったりします。
でも、わたしが勝手に揺り椅子と思いこんでいただけで、本の挿絵を見ると普通の椅子だったようですね。

子供の頃、8月6日と8月15日は登校日で、原爆や戦争に関する映画を見たり、語り部の方たちから実体験を聞く機会がありました。
8月9日も含めて、この3つの日が何の日かわからない日本人が増えているそうですが、やるせない思いでいっぱいです。


じりじりと暑い陽射しのなか、遠い日の悲しい出来ごとに思いを馳せ、
今の平和な日常に感謝して過ごしたいと思います。


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9月のお菓子教室日程→

*お知らせ*
リクエストにより、「木の実とキャラメルのタルト」に追加日程(10月4日)を設けました。
詳細はこちらをご覧くださいませ→


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2013年8月11日 (日)

シュガーベール&キッシュのプライベートレッスン

**お知らせ**

9月のお菓子教室日程をUPいたしました→
予約受付は、明日8月12日(月)正午~です。
日程詳細をご確認のうえ、メールにてお申し込みくださいませ。
どうぞ、よろしくお願いいたしますconfidentheart04

...。oо○**○оo。...。oо○**○оo。...。oо○**○оo。...。oо○**○оo。...。

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世間はお盆休みだというのに、リチャードくんは昨日今日の土日が出勤となり、12日連続勤務中sweat01
「月月火水木金金notes
と、今朝、歌いながら会社に行きました~
日本人でさえこの歌を知ってる人が少なくなっている昨今、外国人から聞こうとはwobbly
いったいいつどこで覚えたんだろう?

さて。
本日は、都内OLのNちゃんリクエストで、シュガーベール&キッシュのプライベートレッスンを行ないましたよーheart01

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1:1の個人レッスンは、通常よりも割高になってしまいますが、その分お持ち帰りも多くなりますpresent
シュガーベールのレースクッキー20枚heart04
通常レッスンは菊とハートですが、Nちゃんのリクエストにお答えしてバッグbagと花かごbudとキャンディのクッキーもご用意いたしましたheart01
シュガーベールの作り方も実習していただき、お砂糖の花やチョコの花もお作りいただきましたnotes

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ブリゼ生地は、3つ折り×3回して伸ばしてカラ焼きしているのでサックサクです!!
ほうれんそう、ブラウンマッシュルーム、ベーコン、グリュイエールチーズをたっぷり入れて焼きあげています。
キッシュ専用の深型ではなく、菊抜きタルト型ですが、これでもじゅうぶん食べ応えがありますよ~happy01notes

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クッキーデコが終わると同時にキッシュが焼きあがるように、工程を考えて作業していただきました~

全ての作業が終わり、熱々のキッシュで一緒にティータイムcafeheart04
Nちゃん、お疲れさまでした。
大変よくできましたねーheart

猛暑のなかお越し下さって、ありがとうございましたheart01

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明日月曜正午~、9月のお菓子教室ご予約を開始いたしますbirthday
メンバーの方も新規の方も、気になるメニューがありましたら、
ぜひご参加くださいませ。
たくさんのメールをお待ちしてま~すconfidentloveletter


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2013年8月 9日 (金)

お買いもの♪

**お知らせ**

9月のお菓子教室日程をUPいたしました→
予約受付は、8月12日(月)正午~です。
ご旅行などでメール送信出来ない方は事前にお問い合わせくださいませloveletter

...。oо○**○оo。...。oо○**○оo。...。oо○**○оo。...。oо○**○оo。...。

今日も暑い一日でしたねsun
最寄駅に行くほんの数分でも汗が流れますsweat02
今日はなにもすることがないので、午後からちょこっとお買いものにtrain
ふらふら歩いていると、益若つばさちゃんプロデュースのかわいい水着を発見note

P1240353

ビキニ&キュロット、ラッシュガード(パーカー)、シュシュの5点セットですheart01
益若つばさちゃんが色違い(水色)を着たポスターが店頭に飾ってありました。
お人形さんのようでしたよ~confidentheart04
つばさちゃんのブログに同じ水着(水色)を着てるお写真が載ってます。→
わたしも20年前はあのくらい細かったのにな~(ほんとに)

試着してみたら、つばさちゃんとは全く別の水着みたいpigsweat02
つばさちゃんとは全然サイズが違うもんねthink
湘南とかでは絶対着れませんが、海外に行った時にひっそり着ようと思って買っちゃいましたcatface

浮き輪も買いましたよ~(パーカーの下に写ってますhappy01
去年、ネットで130cmを買ったら、とんでもなくデカかったので、今回は店頭で実物大をチェックして75cmをゲット。
ちょこっとつかまるだけなので、小さくてOKなんですnotes

続いて本屋さんへbook
普段忙しい毎日なので、夏休みに入ったらソファに座ってゆっくり本を読みたいな、と思っていたので、数冊買いましたmoneybag

P1240354

林真理子さんの本は殆ど読んでいますheart01
宮部みゆきさんの本もときどき。
和菓子のアンはずっと気になっていた本。

「正しい大阪人の作り方」はタイトルだけで選んでみましたが、面白そうですよねー。
広島出身の私は、関西・関東の両方住んだことがありますが、
大阪では「おっとりしてはるなー」と言われ、
東京では「テキパキしてますねー」と言われ、
どっちなのか今だにナゾですcoldsweats01

自分では電気クラゲかな~、と思っています。
普段はふわふわ漂っている軟体動物ですが、ここぞという時はバリバリ発電thunderする、という感じcatface
なかなかここぞ!が来ないんですけどね~bleah
「野心のすすめ」を読んだら意識改革するかなあ?

取りあえず、大阪人の本から読みまーすnotes

...。oо○**○оo。...。oо○**○оo。...。oо○**○оo。...。oо○**○оo。...。


9月のお菓子教室日程→
ご予約の受付は、8月12日(月)正午~です。
ご予約メール、お待ちしてまーすheart


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2013年8月 8日 (木)

*9月のお菓子教室日程*(9月6日更新)

9月のル・シュクルお菓子教室日程のご案内ですbirthday
ご予約受付中です。
皆さま、どうぞよろしくお願いいたしますheart01

なお、所要時間はおおよその目安ですので、時間がオーバーする場合もございます。
午後予定がある方は、作業優先など出来る範囲でサポートさせていただきますので、ご予約の際にお書き添えくださいませ。

午前&午後受講される方は、ランチriceballをご用意してきてくださいね~wink

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①シュガーベールのレースクッキー
クッキー10枚(試食込)、ラッピング付き
5000円
 話題のシュガーベールを使ってレースクッキーをお作りいただきますheart04
 ココア&プレーンクッキー(菊花&ハート)はご用意したものをお使いいただきますので、
 実習はありません。
 シュガーベールの作り方はデモをし、伸ばし方の実習も行います。
 アイシングやプラチョコでお花をお作りいただき、自由にデコレーションしていただき、
 終了後は自由解散となりますので、お時間調整可能です。
  ※所要時間:2~3時間(デコレーションに凝る程お時間かかります^^)
9月6日(金)10時 満席
9月7日(土)10時 満席  ※午後は木の実とキャラメルタルトrestaurantです♪

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②木の実とキャラメルのタルトnew
6号サイズ(ケーキBOX&トレーをご用意ください)
4500円
 パータフォンセ(練りパイ)をカラ焼きし、5種類のナッツを混ぜたアーモンドクリーム
 を詰めて再び焼成します。
 カシューナッツ、マカダミアナッツ、ピーカンナッツ、くるみ、ピスタチオたっぷり♪
 仕上げに5種ナッツを混ぜたキャラメルソースを流し、粉砂糖をふるいましょうnotes
 キャラメルをしっかり焦がすとほろ苦の大人味に、焦がさず甘めのお子さま味にもお作り
 いただけます。(試食付)
  ※所要時間:約2時間半
9月 7日(土)14時 満席空席1 ※午前はシュガーベールのレースクッキーです
9月 9日(月)10時 満席
9月25日(水)10時 満席
9月27日(金)10時 満席
9月28日(土)10時 満席  ※午後はジュエルbirthdayです♪
10月4日(金)10時 満席 

Photo_6
③ジュエル
5号サイズ(ケーキBOX&トレー、保冷剤をご用意ください)
3500円
 ヨーグルトの爽やかなムースとグレナデン(ざくろ)シロップのジュレ。
 キラキラ宝石のように仕上げますringshine
 工程が少ないので初心者の方も簡単にお作りいただけます。(試食付き)
   ※所要時間:2時間~2時間半
9月28日(土)14時 空席2 ※午前は木の実のタルトrestaurantです♪
9月30日(月)10時 空席3

Photo_5
④百花蜜のはちみつムース
6号サイズ(ケーキBOX&トレー、保冷剤をご用意ください)
4500円
 ミツバチをイメージしたしましま生地に、まろやかなハチミツのムースを詰めてheart01
 ハチの巣チョコもお作りいただきます。
 エディブルフラワーは仕入れ状況で異なりますので予めご了承くださいませ。
  ※所要時間:約3時間
 
*終了しました 


P1240619
⑤ムース・オ・マンゴー
5号サイズ(ケーキBOX&トレー、保冷剤をご用意ください)
 マンゴームース&マンゴージュレのトロピカルなケーキです。
 ビスキュイ生地の作り方も実習します。
 マンゴー好きな方はぜひ♪
  ※所要時間:2時間半~3時間

*終了しました


::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::

●ご予約受付中
*グループ参加の方は、代表の方がまとめてお申込みくださいませ。

(会員)
下記niftyアドレス、または私の携帯宛(どちらか一方)にメールをお願いします。
メールタイトルは「9月予約(氏名・会員)」でお願いします。

(2回目のご参加の方)
下記niftyアドレス、または私の携帯宛(どちらか一方)にメールをお願いします。
メールタイトルは「9月予約(氏名・入会)」でお願いします。

(新規の方)
下記niftyアドレスにメールをお願いします。
メールタイトルは「9月予約(氏名・新規)」でお願いします。
ビジター(新規)の方は、
  2回目まで講習料+1500円、3回目より会員価格となります。
 (2012年・4月までに体験レッスン終了の方は現行通り入会金3000円)
    
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●メール内容
①フルネーム(会員・入会・新規)←明記をお願いします
②携帯番号
③希望メニュー名(番号でもOKです)
④希望日程(第1、第2希望)
 ※複数受講される方はメニューごとに分けて記入してください
                            (メールは1通でOKです)
⑤ご住所(新規の方のみ)
⑥お車rvcarでお越しの方は必ず「車希望」とお書き添えください
 ※駐車台数制限を設けさせていただきます
  お車でお越しの方はお早めにお申し込みくださいませ

⑦新規の方はPCアドレス
(ご予約後に地図と教室詳細を送信します。携帯でもOKの方は記入不要です)

::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::

*開催人数に満たない場合は早々に日程をクローズさせていただく場合もございます。
*1週間前(同じ曜日)よりキャンセル料が発生いたします。
  材料資材など早めに準備しておりますのでご了承くださいませ。
*キャンセルは携帯のみでの受付けとなります
(詳細は申込み後にお送りする教室案内にてご確認くださいませ)


お申し込み後、24時間以内に返信がない場合は、
メールが届いてない場合もございますので、再度メールをお願いいたします。
ドメイン設定をされている方は、niftyまたはsoftbankからのメールが受信できるようにしておいてください。

リピート受講、新規の方も大歓迎ですheart01
レッスンをしばらくお休みされてる方(再度の入会金は不要です)もぜひお越しくださいね。
ご予約お待ちしておりますconfidentheart04


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2013年8月 7日 (水)

木の実とキャラメルのタルト

P1240342
今日は立秋。
暦の上ではもう秋mapleですが、モーレツに暑いですね~bearing
駅前の郵便局まで歩いて行ったら、脳みそが沸騰しそうでしたsweat01

こんな暑い日に秋のお菓子で恐縮ですが…coldsweats01
今日は、木の実とキャラメルのタルトをご紹介いたしますheart01 

P1240335
カラ焼きした練りパイ(パータフォンセ)に、5種類の木の実を混ぜたアーモンドクリームを入れて再び焼きあげ、
またまた5種類の木の実を混ぜたキャラメルソースを表面に流し、粉砂糖をふるって出来上がりですheart
シンプルですが、意外と手の込んだタルトなんですよ~
ナッツがたくさんでリスも嬉しそうですね~happy01heart04

P1240348 
カシューナッツ、マカダミアナッツ、ピーカンナッツ、くるみ、ピスタチオを使いますnotes
タルトの中も上もナッツがいっぱいheart01
ほろ苦いキャラメルソースとマッチして、癖になりそうなおいしさですconfidentheart04
キャラメルソースは各自お作りいただきますので、ほろ苦よりも甘いのがお好みでしたら調整可能です。

焼き立ても美味しいけど、このタルトは冷やして食べるほうがおすすめですheart01
キャラメルは冷やしてもカチカチにならないような配合にしています。
お写真は温かい状態でカットしたのでソースが垂れてしまいましたが、
冷やすとペースト状の柔らかさでほどよく固まりますので、垂れずに綺麗にカットできますよ~good
ナッツ好きの方は、ぜひご参加くださいませ。

9月メニューは、
木の実とキャラメルのタルト
シュガーベールのレースクッキー
ジュエル(ヨーグルトムースとキラキラジュレのアントルメ)
ムース・オ・マンゴー
百花蜜の蜂蜜ムース
の5メニューです。

※次回、9月レッスン日程をUPします
できれば明日、遅くても金曜日には日程をUPします。
一部レッスンは、8月下旬よりスタートの予定です。
日程リクエストがございましたら、メールにてお問い合わせくださいませ。

ご予約受付は、8月12日(月)正午~を予定しています。
どうぞ、よろしくお願いいたしますbirthdayheart04


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2013年8月 6日 (火)

プライベートレッスン1・2・3

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夏休み真っ只中ではございますが、週1でプライベートレッスンのご予約が入っておりますbirthday
ゆえに週休6日を満喫中catface
贅沢だにゃーcat

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和栗のタルト&和栗のモンブランをお作りいただきました。
1:1レッスンなので、広々ゆったり作業していただけましたよ~
モンブランの絞りは難しいのですが、おいしそうに絞れましたねheart01
チョコリーフも上手にできましたheart01
Aさん、大変よくできましたheart
ご参加、ありがとうございました~happy01

P1240321
焼きたてのタルトで一緒にティータイムcafenotes
この和栗のタルトは、熱々のできたても美味しいのですが、冷やして食べても美味しいんですよ~heart

Photo

そして、ガトー・マルジョレーヌのプライベートレッスンもありましたheart
Tさんはナッツ&チョコ系スイーツがお好きなのだそうですnotes

P1240255

夏場のチョコスイーツはちょっと重いですが…sweat01
でも、冷房キンキンで食べたら、夏チョコもイケますね~happy01heart
Tさん、ご参加ありがとうございましたheart01
ロンドン、楽しんできてくださいね~airplaneheart04

次回プライベートレッスンは、11日の日曜日です。
シュガーベールクッキー&キッシュのご予約を承りました~restaurant
1年ぶりの生徒さんなので、お会いできるのが楽しみです。
Nさん、よろしくお願いしますheart01


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2013年8月 5日 (月)

合羽橋ランチ*ジャルディーノ*

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先日、またまた合羽橋ツアーをしてきましたnotes
わりと涼しい日だったので、サクサク周れましたよ~
皆さん両手いっぱいにお買いものしてましたmoneybagdiamond

今回は、ジャルディーノでランチをいただきましたrestaurant
中庭があって雰囲気のよいお店ですheart01

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ガスパチョ、カルパッチョ&サラダ、茄子のピリ辛パスタ、ガトーショコラ&バニラジェラート、グラスワインwineshine
くるみのパンも美味しかったですheart01

合羽橋は一日じゃ足りないほど楽しいですね~
涼しくなったらまた行きたいですnotes
ご一緒した皆さん、お疲れさまでしたheart


ル・シュクルお菓子教室(神奈川県川崎市麻生区)
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2013年8月 4日 (日)

花火大会へ~♪

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厚木の花火大会に行ってきました~
3時間前に着いてしまったものの、本を持って行かなかったので超退屈sweat01
流れゆく雲を眺めつつ、物思いにふけっていると…
リチャードくんがお空の雲cloudをヒョイと掴んで取ってくれましたよ~notes

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レジャーシートも雲の柄cloud
甘くてふわふわの雲をかじりながら、ぼ~~っと過ごすこと3時間(ながっ)。
涼しかったのがせめてもの救い。

ここ数年、花火大会は行けなかったので久しぶり。
厚木の花火大会は、河川敷で見るのが最高なのだけど、帰りの大渋滞(人の)を考えて今回は川の上で鑑賞しました。

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棒と草が邪魔でしたsweat02
やっぱり河川敷に降りればよかったー。
でも綺麗でしたよ~heart01

ゲリラ豪雨のせいで隅田川と葛飾の花火大会が中止になったためか、厚木の花火大会は例年よりも人出が多かった気がします。

終了15分前ころから、勢いよくバンバン花火があがっていましたが、後ろ髪を引かれつつ駅へダッシュdash
混雑する前に小田急trainに乗って帰途につきました。

人が多いところや賑やかな所は苦手なので、お祭りもあまり好きではないのですが、夏はやっぱり打ち上げ花火を見ないとね~heart01
あと1~2回は行きたいな、と思っていますnotes


こんな感じで夏休みを満喫中ですが、
明日はプライベートレッスンのご予約をいただいています。
秋を先取りして、栗のタルト&和栗モンブランをお作りいただきます。
Aさん、よろしくお願いいたしますheart01


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2013年8月 2日 (金)

*黒川大介ガラス展*

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ガラス作家、黒川大介さんの個展に行ってきましたheart01
亀戸のギャラリー凛にて、8月4日までの開催です。

新作の素敵な片口&ぐい呑みを購入しました~
光の加減で違う器のように見えますよ~shine

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ね?
同じ器じゃないみたいでしょう?
どうやって作ってるのか本当に不思議shine

不思議と言えば以前購入した銀河の器もすごいです!!

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吸い込まれそうになる銀河の器。

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外側はシンプルな黒いガラス。
内側には銀河の世界が広がっています。

個展では、この銀河シリーズのリングホルダーや、一輪ざしもありました。

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ギャラリーで写真を撮らせていただきましたheart01
地球儀のような丸いフォルムで、一輪ざしに使えますが、
このまま飾っても素敵ですね~confidentshine

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銀河のリングホルダーringshine

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春に購入した器(右)と似てたので、隣に置いたらカップルheart04みたいで素敵だな~、と思ってこちら(左)もお買いあげcatface

今回の個展は月と銀河のシリーズですが、黒川さんのパステルの器も素敵ですheart01

Photo
「かき落とし」という技法で作られているそうです。
このパステルシリーズの新作も今後楽しみにしていますheart01

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ギャラリー凛アネックス
東京都江東区亀戸5-19-6
03-3681-1631
※JR総武線、東武線、亀戸駅北口から徒歩8分

隣接店舗にて、江戸切子、うすはりガラス、陶器、白雪ふきんなどを販売されています。
器好きの方は、ぜひ個展期間中にお出かけくださいませheart01
あさっての日曜日までですrun


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2013年8月 1日 (木)

夏のおもてなしレッスン

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サロンドマルルーさんの夏のおもてなしレッスンに参加してきましたheart01
夏野菜たっぷりの冷製パスタ、冷製コーンスープ、クスクス&チーズのサラダ。
メインはスズキのブラックオリーブ焼き、デザートはフルーツのゼリー寄せでした。
そして、ブルーのスパークリングワインbarshine

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素敵なテーブルと美味しいお料理にお喋りもはずみましたnotes
Atsuko先生、ご一緒させていただいた皆さま、ありがとうございました。
次回秋レッスンも楽しみにしていますconfidentheart04


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