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ル・シュクルお菓子教室

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2013年10月29日 (火)

今日も~

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今日もハロウィンレッスンでしたよ~heart
お写真↑のミニデビルズケーキは、真っ黒スポンジ&ガナッシュの組合せ。
大きく1台で作っても良いですね~confidentheart04

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今日もかわい~lovely
皆さま、大変よくできました。
今日は雨の中、ご参加いただきましてありがとうございました。

カレー風味のキッシュ(皮なし~)はご試食のみなので、他は召しあがっても全部お持ち帰りいただいてもご自由です。(全て2つずつ)

ご参考までにおおよそのサイズです。
ゼリー型…5×H7cm
デビルズケーキ…トレーサイズ8cm
プリン陶器型…8×H4.5cm
パンとスコーンはビニール袋などを教室にてご用意しております。
(冷菓子と焼菓子は分けてお持ち帰れるようにしておいてください)

かぼちゃのプリンは、通常のふるふるカスタードプリンと違って、かぼちゃ果肉がたっぷり入りますので、濃密な和菓子のような食感です♪
アパレイユを2度漉すのがポイントです。

かぼちゃあんぱんのかぼちゃ餡は裏ごししたカボチャを計量し砂糖を加えます。
ひと手間かけることこそ、手作りの醍醐味ではないでしょうか~
市販品を混ぜて手作りだなんて言う高級ホテルはお尻ぺんぺんpaperでありますbleah

かぼちゃプリンの陶器型は在庫があと8個ございます。
ご希望の生徒さんはメールにてお問い合わせくださいませ。


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※お知らせ
受講生募集中です♪♪
締切が迫ってきましたので、ご希望の方はお早めにお申込みくださいませbirthday

玉川高島屋S・Cレッスン(キュートなケーキポップ)→
03-3707-5906
渋谷カルチャーワークス(キュートなお菓子たち)→
03-3770-1425  

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11月のル・シュクルお菓子教室日程→(10月26日更新)

ル・シュクルお菓子教室(神奈川県川崎市麻生区)

satokokato@mbn.nifty.com

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