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2014年2月 7日 (金)

レッスン風景

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昨日は生徒さんからのリクエストで、アップルパイの追加レッスンを開催いたしましたapple
焼成後にアプリコティーをしているところです。

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2番生地で作ったミニサイズのリーフパイを飾っていますbud

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大変よくできましたheart
バニラアイスもご好評いただき良かったですheart01
ぜひご自宅でもお作りになってみてくださいね。

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昨夜、テレビ東京の「和風総本家」をご覧になりましたか?
チョコレートギフトボックスの桐箱、素晴らしかったですね。
桐箱職人さん、和紙職人さん、貼り合わせる職人さん。
それぞれがとても丁寧な仕事をされている姿を拝見し、感動しました。
シアトルのフランズチョコレートで、「ジャパニーズチャバコボックス」という名前で、ギフト用に使われているのですが、そのお店のチョコレート職人さんたちも、日本の職人さんたちの仕事ぶりに大変感動なさっていました。
まさに「謹製」ですね。
60個入りしかないようなので、今後いろんなサイズ展開があると良いですね。
フランズチョコレートは、オバマ大統領御用達のお店だそうです。
機会があれば行ってみたいですね~

そして、BS日テレの「世界初!コロンブスの台所」ではチョコレート特集をしていました。
とても面白く興味深い内容でした。
イタリア・トリノ、グイド・ゴビーニ氏のジャンドゥイオット、せっかくサロンデュショコラに出店していたのに、買えなくて残念!!
来年も来日してくださることを期待しましょう。

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さて。
明日の関東は雪の予報ですsnow
カルチャーワークスの生徒さんは、渋谷まで気を付けてお越しくださいませ。


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●ル・シュクルお菓子教室
   2月レッスン日程→★☆★(ご予約受付中birthday

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●渋谷シダックスカルチャーセンター
※次回定期講座:サラメディチョッコラート他
2月8日(土)10時半~12時半

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●渋谷シダックスカルチャーセンター
※バレンタイン特別講習会
(←クリックしてください^^)

2月11日(祝)10時半~12時半
お問い合わせは、03-3770-1425 カルチャー担当まで
2014


●渋谷シダックスカルチャーセンター

*4月~9月の定期講座募集…詳細決まり次第ご案内いたします


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●二子玉川高島屋SCカルチャーサロン
※次回定期講座:動物ケーキポップ
2月10日(月)10時半~(※1月はお休みです)
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●二子玉川高島屋SCカルチャーサロン
※友の会特別講習会:3回完結              
4月16日(水)5月21日(水)6月18日(水)各日14~16時
受付はまだ始まっておりません。詳細決まり次第UPいたします
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●二子玉川高島屋SCカルチャーサロン
*4月~9月の定期講座募集…詳細決まり次第ご案内いたします


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ル・シュクルお菓子教室(神奈川県川崎市麻生区)
satokokato@mbn.nifty.com(PC)
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