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2014年4月16日 (水)

シュガーベールレッスン@玉川高島屋S・C

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玉川高島屋S・C、「コミュニティクラブたまがわカルチャーセンター」の春~秋講座がスタートしましたheart01
一回目は、シュガーベール(お砂糖レース)のレッスン。
サンプルクッキーのレースも、下に敷いているレースもお砂糖で作りましたので、全て食べられますheart01

初回レッスンでは、シュガーベールの材料や専用のお道具についての説明、作り方のデモ&実習、シートから外すタイミング、
実際に外していただく実習も。
シュガーベール自体作るのは簡単ですが、湿度に左右されやすいので、外すタイミングの見極めや保存方法は慣れるまでちょっと難しいかもしれません。
ぜひご自宅でもチャレンジしてみてくださいねnotes

秋~春の定期講座でもシュガーベールについては少し触れましたが、今回はかなり詳しく踏み込んでのレッスン。
時間的にも作品をお作りいただくのは無理かな、と思い、一回目は作品作りは無しの予定でしたが、一応準備はしていきました。

Photo_2
作成時間が取れましたので、4枚ずつお作りいただきましたheart01
素敵な作品ばかりで、食べるのが勿体ないですよね。

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作品作りの様子ですheart01
皆さま、ご参加ありがとうございました♪
次回5月12日は、シュガーベール&アイシングで、ドレスとバッグのクッキーをお作りいただきます。
ご興味ある方は来月からの途中入会も可能です。
玉川高島屋東館4Fのカルチャーセンターにて、第二月曜10時半~開催しております。
お問い合わせはこちら→

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●ル・シュクルお菓子教室
4月のお菓子教室日程→★★★
5月のお菓子教室日程→
★★★
※こちらの日程は川崎市麻生区の自宅レッスンです
satokokato@mbn.nifty.com(PC)
le-sucre.cakesalon@docomo.ne.jp(携帯)
  

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●渋谷シダックスカルチャーセンター

*5月~9月の定期講座募集中…
※次回定期講座:立体帽子のアイシングクッキー
5月10日(土)10時半~12時半


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●二子玉川高島屋SCカルチャーサロン
※次回定期講座:シュガーベール

*4月~9月の定期講座募集中→
*5月からの途中入会も可能です
4月14日スタート!!
毎月第2月曜 10時半~12時半(全5回)
アイシングクッキー、カップケーキ、クッキーポップ、カメオ風クッキーなど、月替わりでいろいろなお菓子を作ります♪
初回は、レースシュガー(シュガーベール)の基本的なテクニックをレッスンします。


 
●二子玉川高島屋SCカルチャーサロン
※友の会特別講習会:3回完結              
4月16日(水)5月21日(水)6月18日(水)各日14~16時
お問い合わせ→
月替わりでアイシングクッキーを作ります。

4月:イースターのクッキー、5月:立体帽子、6月:花かご
*満席になりました

Photo_4               


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ル・シュクルお菓子教室(川崎市麻生区)
お問い合わせはメールにてお気軽にどうぞ~♪♪

satokokato@mbn.nifty.com(PC)
le-sucre.cakesalon@docomo.ne.jp(携帯)

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