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2014年6月

2014年6月30日 (月)

タルト・オ・シトロン(レモンタルト)

2014_3

2014_2

先日開催した、レモンタルトのレッスン
見た目はシンプルですが、実は工程が多く若干難易度が高いです。

P1290712
サクサクタルトに爽やかなレモンの酸味&シャンティ。
夏のデザートにおすすめです
分離注意のレモンクリームも大変よくできました。
初めてのサントノーレ口金もばっちりですね。
大変よくできました
ご参加ありがとうございました

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◎7月のお菓子教室日程→★★★

※ル・シュクルお菓子アルバム→


●ル・シュクルお菓子教室

※上記メニューは川崎市麻生区の自宅レッスンです
satokokato@mbn.nifty.com(PC)
le-sucre.cakesalon@docomo.ne.jp(携帯)


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●渋谷シダックスカルチャーワークス

*5月~9月の定期講座…
   (第二土曜日10時半~12時半)
5月10日(土)春のおでかけ帽子のクッキー(終了)
6月14日(土)雨の日クッキーポップ(終了)
7月12日(土)花かごクッキー
8月 9日(土)カメオブローチ風クッキー
9月13日(土)秋模様のアイシングクッキー


●二子玉川高島屋SCカルチャーサロン

*4月~9月の定期講座…
 (第二月曜日10時半~12時半)
5月12日(月)シュガーベールとアイシングのドレス&バッグのクッキー(終了)
6月 9日(月)雨の日クッキーポップ(終了)

7月14日(月)エンボス麺棒とテクスチャーシートを使うクッキー
8月…お休み
9月 8日(月)デコレーションカップケーキ
         (クリームの絞り方、プラチョコでミニ薔薇を作る方法)  



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ル・シュクルお菓子教室(川崎市麻生区)
お問い合わせはメールにてお気軽にどうぞ~♪♪

satokokato@mbn.nifty.com(PC)
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2014年6月28日 (土)

ディズニーシー再び♪(後編)

P1300476
シーレポの続きです^^
ミニーちゃんのドレスの可愛いこと
帽子もアンブレラも可愛い~
中にどんな人が入ってるんだろう?(禁句

P1300468
お寿司ダンスの衣装が面白い
菅笠がシイタケ。バランがついていたり、油揚げの巾着をつけていたり。
刀をよく見ると、爪楊枝!!

P1300496
今年2度目のシーですが、初シーは13数年前のOPEN4日め。
思ったよりはすいていて、その時は殆どのアトラクションを制覇したのですが、ショーは全然見なかったんですよね~
今はショー派です
でも一番人気のトイストーリーのシューティングゲームには今回も行きました

P1300573
アラビアンコーストのショーも観ました
ミニーちゃんのドレスがシェリーメイとお揃いの柄で可愛いです。

P1300557P1300502
スイーツもいろいろ食べました

次回はクリスマス仕様になる11月かな。
今回ご都合が合わず断念された方は、次回ぜひご一緒しましょう

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2014年6月27日 (金)

ディズニーシー再び♪(前編)

P1300430
ル・シュクルの大人の遠足、2014の第3弾は再びディズニーシーへ
(春に第1弾で合羽橋、GW明けに第2弾でシー)
曇り空でしたが時折り陽も射し、潮風が心地よく、梅雨時季にしては過ごしやすい一日でした。
今回もディズニーの達人Sさんにご案内いただいたので、無駄なくサクサク周れました。
前回とは違うコースも組み込まれてて新鮮でした~

P1300431
ダッフィーの壁画。
この横には描きかけの…

P1300432
新しいキャラクター、ダッフィーの友達がまもなくデビュー
30日にファンイベントで発表されるそうです。
Sさんの読みはネコ
壁画の進行状況がHPに載っていて、耳やシッポを見ると、トム&ジェリーのトムっぽいので、やっぱりネコかな?
真相解明まであと3日


P1300594
シーは、ミッキー&ミニーよりもダッフィー&シェリーメイの方が人気のようで。
あちこちに専用フォトスポットがあります。
おうちからMYダッフィーを連れて来ている人(皆さん大人)が多いです

P1300458
達人Sさんも連れてきてました
前回はホテルミラコスタのベルボーイでしたが、今回はカジュアルスタイル。
お顔がミッキーになっているの
あまりの可愛さにだんだん欲しくなり…


P1300593
シェリーメイを買っちゃいました~
かわい~
でも、相棒のダッフィーがいないと淋しそう


P1300607
最後の最後に、ダッフィーも買っちゃいました~
因みに、裸で売っていて服は別売。
もちろん服も買ってすぐに着せました。

これは2014春バージョン。
(今は新バージョンに変わってるので、これはもう売ってない)
ってことは…。
今後別のお洋服を買って着せ替えできるってこと(おいおいっ)
お顔も肉球もミッキーマーク。
お尻にもあるよ~ん。(あまりの可愛さに頭がおかしくなってきてます^^)
荷物になるので、シー出口の宅配受付から配送していただきました。
この歳になって、ぬいぐるみを買うなんて~
でも可愛くて癒されます


リチャードくんの反応ですか?
ドン引きでしたー


ところで。
ディズニーリゾートのオリジナルランドセルをご存知ですか?
7月1日から受注開始の200個限定モデル(パールピンク)が超可愛いんです
ミニーちゃんの刺繍や、ハートのフック、リボンチャームなどなど
他モデルよりも若干お高いですが、わたしに娘がいたら絶対買ってます


シーレポ、後編に続く


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2014年6月26日 (木)

マンゴー&ココナッツのプリンと…。

Photo_2
先週末のレッスン、マンゴー&ココナッツのプリンをご紹介します
3層なので混ぜたり冷やしたり。混ぜたり冷やしたり。
少し手間はかかりますが、とても簡単です

Photo_4
皆さん大変よくできました
ご参加いただきましてありがとうございました

次回開催は、7月15日と8月2日。
8月2日は満席ですが、7月15日(火)10時~は空席がございます。
マンゴー好きな方はぜひご参加くださいませ。
(ココナッツ→ミルクに変更も可能です^^)


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ところで。
これは何の写真かおわかりになりますか?

2014_4
リチャードくんの手のひらにとまった蛍です
手のひらじゃなくて、頭にとまれば面白いのに~

車で10分くらいのところに自然発生しています。
風のない晴れた日の夜。
時間が空くと夜な夜な見に行っています


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2014年6月24日 (火)

フランボワーズムース

Photo
先週はハートのフランボワーズ(ラズベリー)ムースのレッスンを開催いたしました
ムースの中にもフレッシュラズベリーが入っています。

2014
トップに飾ったフレッシュフルーツは、
佐藤錦、ブルーベリー、ラズベリー、そして苺。
6月下旬だというのに、国産苺が手に入りました。
なんと北海道産。
高価だったので1粒だけ

P1290700
イタリアンメレンゲ入りの本格的なムースですが、工程が少ないので手軽に作れます
グラス仕立てにしても素敵ですね
ご自宅でもぜひお作りになってみてくださいませ。
ご参加ありがとうございました
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2014年6月22日 (日)

RAGTIME(ラグタイム)*新百合ヶ丘*

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土曜日午後。
新百合ヶ丘のステーキレストラン、RAGTIME(ラグタイム)に行ってきました。
午前中はお菓子教室だったので、ディナーでも良かったのですが、わたしの希望でランチタイムに。
夜はなるべくライトにしないと脂肪増加が怖いお年頃
今回は和牛のコースランチをいただきました

P1300634
レアで供されますが、熱した富士山の溶岩で好みの状態に仕上げて食べることが出来ます。
もちろんレアがお好きな方はそのままで。
柔らかくて激うまです
好き嫌いが多く、めったに美味しいと言わないリチャードくんも大絶賛

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新百合ヶ丘産のこだわり野菜を使ったサラダも美味しかったです
下戸くんと一緒なので、ジュースで乾杯

P1300629
サラダに続いてビシソワーズ。
冷たいスープってアメリカにもあるのかな?
リチャードくんは食べ慣れてないからどうかなー、と思いましたが、
これも美味しいね、と完食でした
そしてメイン(ステーキ)に続くのですが、お腹いっぱいになってデザートまで辿りつけず。
次回はライトなランチにして、デザートも食べたいな

カレーやステーキ丼など手頃なランチメニューもあります。
新百合ヶ丘駅から近いので、レッスン帰りにいかがでしょうか。(駐車場もあります)
笑顔が素敵な美人のマダムが出迎えてくださいます
ランチもディナーも完全予約制ですので、前日までに予約必須です。
地元マダムはもとより、遠方からのファンも多いようですので、希望日時が決まりましたら早めのご予約を

この日(昨日)は、わたしの誕生日でした。(ぱちぱち
ものすごい歳になって、自分でも信じられない
精神年齢追いつかず

朝、広島の姉からメール。
昼、広島の両親から電話。
夜、大阪の兄から電話。
(お兄ちゃんと話すのは何年ぶりだろ~?生きてたんだ~
合間に、たくさんの友人や覚えててくださった生徒さんからお祝いメールをいただき、
感謝感激でした。
どうもありがとうございました

最近散財気味(←わたし)なので、プレゼントもお花も無しで!!
と、強くリチャードくんにお願いしました。
そうしたら、本当に何もなかった~~
が。
心温まる長い長い手紙をもらい、涙がでそうでした(出なかったけど
P1300635
新百合ヶ丘駅にて。
やっぱり甘いもので終わらないと~、ということで。
お腹パンパンなのに、アイスクリームを食べてしまいました。

ラグタイム、今度は夏休みかなー


RAGTIME(ラグタイム)

麻生区上麻生3-12-10
044-954-0915
※昼夜完全予約制
月曜、第3・4火曜休

 
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2014年6月20日 (金)

ラデュレ柄のオーダープレート

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愛知県でポーセリンアートの出張教室をされているロゼリナさんに、ラデュレ柄のハートのお皿をオーダーしました
8.5cmくらいのミニサイズで、マカロンやショコラなどプティフールにちょうど良いサイズ。
あられやナッツでも良いですね

P1290682
ラデュレのミニ薔薇に、6枚とも別柄のモチーフたち
ロゼリナさんのご厚意で大変リーズナブルなお値段でした。

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一番お気に入り
なにかスイーツをのせたくなってきました!!
そうそう。
デパ地下で買った「おまんじゅう」があったっけ

P1290689
第一号スイーツは、キティーちゃんまんじゅう
可愛いお皿にのせてもらって、キティーちゃんも嬉しそうです
ロゼリナさん、ありがとうございました

同じものをオーダーしたいという方は、わたし宛にメールしてください。
le-sucre-cakesalon@docomo.ne.jp

取り急ぎ、締め切りは6月25日まで。
それ以降は各自でロゼリナさんにお問い合わせくださいね^^
ル・シュクルで受け取り不可の方も直接ロゼリナさんにお問い合わせくださいませ。

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  ※空席1つになりました!!
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2014年6月19日 (木)

花かごクッキー

Photo
玉川高島屋SCカルチャーレッスン、6月の友の会限定講座は、
「花かごクッキー」でした
レッスンが始まる前に、サンプルを2枚作りました。

Photo_2
紫陽花っぽいですが薔薇です

P1300616
レッスン風景です。
皆さんとっても上手でアイデア豊富。わたしも大いに勉強になります
ピンクは赤ビート、黄色はクチナシ、天然色素の淡い色彩のアイシングクッキーです。

P1300618
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P1300621  
P1300622
P1300623  
大変よくできました
ご参加ありがとうございました

この花かごクッキーは、渋谷カルチャーワークスでは7月の定期講座でお作りいただきます。(会員限定)

玉川高島屋定期講座7月は、凹凸模様がついたエンボス麺棒とシートを使ったデコクッキーをお作りいただきます。
8月定期講座はお休みですが、高島屋SCにて特別講習会を予定しております。
会員以外の方も参加可能ですので、ぜひご検討くださいませ。
メニュー、日程などの詳細は後日ご案内させていただきます
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◎雨の日クッキーポップ特別講習会・詳細はコチラ→★★★
◎6月のお菓子教室日程→★★★

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※お菓子アルバムを更新しました→


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2014年6月17日 (火)

動物マカロン*プライベートレッスン*

こんにちは。
マカロン動物園園長のル・シュクルです
先日、動物マカロンのプライベートレッスンにご参加くださった、
千葉県Kさんの作品をご紹介させていただきますね

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抹茶のカエルたち
実際のカエルは直視できませんが
マカロンカエルになると、可愛いですよね~
とても上手にできたので、食べてしまうのが勿体無いくらい

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きなこ味で、くまかろん&ウサギもお作りいただきました
抹茶ときなこ。
どちらも和洋折衷マカロンなので、お茶にもコーヒー紅茶にも合うんです
Kさん、大変よくできました。
ご参加いただきまして、ありがとうございました
次回、7月の通常レッスンにもご予約くださいまして、ありがとうございます

8月にも、別の方からプライベートで動物マカロンのご予約をいただいております
次回は、苺&抹茶です。
Aさん、お楽しみに~
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◎雨の日クッキーポップ特別講習会・詳細はコチラ→★★★

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※お菓子アルバムを更新しました→


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7月12日(土)花かごクッキー
8月 9日(土)カメオブローチ風クッキー
9月13日(土)秋模様のアイシングクッキー
*6月からのご参加も可能です。
  詳細は渋谷シダックスカルチャーワークスにお問い合わせくださいませ


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 (第二月曜日10時半~12時半)
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●二子玉川高島屋SCカルチャーサロン
※友の会特別講習会(満席につき受付終了)              
5月21日(水)14時~16時 帽子のクッキー(終了)
6月18日(水)14時~16時 花かごクッキー

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2014年6月16日 (月)

雨の日クッキーポップ*カルチャーセンター作品*

おはようございます
快晴の週末、いかがお過ごしでしたか?
本日正午~、7月のお菓子教室ご予約をスタートいたします。
どうぞよろしくお願いいたします
そして。
昨日もご案内させていただきましたが、
渋谷カルチャーワークスと玉川高島屋SCで開催いたしました、「雨の日クッキーポップ」のレッスンを、ル・シュクルのお教室で、
急きょ1日だけ開催することになりました。
詳細はコチラ→★★★
ご希望の方はぜひご参加くださいませ。
ご予約をお待ちしております。

カルチャーセンター生徒さんの作品をご紹介させていただきます。
Photo_28
Photo_23Photo_7 Photo_8Photo_9 Photo_10Photo_11 Photo_14 Photo_21 Photo_18Photo_27
皆さん大変よく出来ました
全てiphonでの撮影です。
画像サイズがなぜか統一できずすみません
本日、月曜日正午~は「7月のお菓子教室」ご予約開始となります。
どうぞ、よろしくお願いいたします。


◎雨の日クッキーポップ詳細はコチラ→★★★
◎6月のお菓子教室日程→★★★

◎7月のお菓子教室日程→★★★


※お菓子アルバムを更新しました→


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5月10日(土)春のおでかけ帽子のクッキー(終了)
6月14日(土)雨の日クッキーポップ(終了)
7月12日(土)花かごクッキー
8月 9日(土)カメオブローチ風クッキー
9月13日(土)秋模様のアイシングクッキー
*6月からのご参加も可能です。
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8月…お休み
9月 8日(月)デコレーションカップケーキ
         (クリームの絞り方、プラチョコでミニ薔薇を作る方法)
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●二子玉川高島屋SCカルチャーサロン
※友の会特別講習会(満席につき受付終了)              
5月21日(水)14時~16時 帽子のクッキー(終了)
6月18日(水)14時~16時 花かごクッキー

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ル・シュクルお菓子教室(川崎市麻生区)
お問い合わせはメールにてお気軽にどうぞ~♪♪

satokokato@mbn.nifty.com(PC)
le-sucre.cakesalon@docomo.ne.jp(携帯)


2014年6月15日 (日)

雨の日クッキーポップ開催のお知らせ

9日間降り続いた雨が上がり、土日は快晴となった関東です。
皆さま、いかがお過ごしでしょうか?

玉川高島屋と渋谷カルチャーワークスで開催いたしました「雨の日クッキーポップ」が、
ル・シュクルのお教室で、
急きょ1日だけレッスンを開催することになりました。
詳細はコチラ→★★★
カルチャー教室での作品はまた後日UPさせていただきますね

ご希望の方はぜひご参加くださいませ。
ご予約をお待ちしております。
また、明日の月曜日正午~は「7月のお菓子教室」ご予約開始となります。
どうぞ、よろしくお願いいたします。
6月のお菓子教室日程→★★★
7月のお菓子教室日程→★★★


●ル・シュクルお菓子教室

※上記メニューは川崎市麻生区の自宅レッスンです
satokokato@mbn.nifty.com(PC)
le-sucre.cakesalon@docomo.ne.jp(携帯)


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●渋谷シダックスカルチャーワークス

*5月~9月の定期講座…
   (第二土曜日10時半~12時半)
5月10日(土)春のおでかけ帽子のクッキー(終了)
6月14日(土)雨の日クッキーポップ
7月12日(土)花かごクッキー
8月 9日(土)カメオブローチ風クッキー
9月13日(土)秋模様のアイシングクッキー
*6月からのご参加も可能です。
  詳細は渋谷シダックスカルチャーワークスにお問い合わせくださいませ

●二子玉川高島屋SCカルチャーサロン

*4月~9月の定期講座…
 (第二月曜日10時半~12時半)
5月12日(月)シュガーベールとアイシングのドレス&バッグのクッキー(終了)
6月 9日(月)雨の日クッキーポップ(終了)

7月14日(月)エンボス麺棒とテクスチャーシートを使うクッキー
8月…お休み
9月 8日(月)デコレーションカップケーキ
         (クリームの絞り方、プラチョコでミニ薔薇を作る方法)
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●二子玉川高島屋SCカルチャーサロン
※友の会特別講習会(満席につき受付終了)              
5月21日(水)14時~16時 帽子のクッキー(終了)
6月18日(水)14時~16時 花かごクッキー

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ル・シュクルお菓子教室(川崎市麻生区)
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2014年6月11日 (水)

キーライムパイ♪

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来月のお菓子教室日程は金曜日UPを予定しております
リクエストをいただきましたので、7月はキーライムパイのレッスンを開催する予定です

フロリダ半島から南西に何千もの小さな島が連なり、主要な島と島はアメリカ最南端の町、キーウエストまで42の橋でつながっています。
このあたりをフロリダキーズと呼び、ここで作られた小ぶりのライムで作るパイがキーライムパイです。
本場では、卵黄とたっぷりのコンデンスミルク、ライム果汁のみで作りますが、
お教室ではもう少しアレンジして作りたいと思っています。
P1110723
こちらは3年前にキーウエストのカフェで食べた、本場のキーライムパイ。
おしゃれなカフェなのに、プラ容器にプラフォークで出てくるあたりがアメリカ
でも美味しかったですよ~

今月作るレモンタルトとは全く違うお菓子です
爽やかなキーライムパイ、夏のティータイムにお勧めです
ぜひご検討くださいませ。
これから日程を決めますので、
日程リクエストのある方はメールにてお問い合わせくださいませ~

来月のそのほかのメニューは、昨年人気だったカシスムースも予定しています。
あとは、新規の方やリピ受講の方に定番メニューのレモンクグロフやチーズケーキも予定しています。

金曜日UP、月曜日正午~ご予約受付開始の予定です
どうぞよろしくお願いいたします。
6月のお菓子教室日程→★★★

●ル・シュクルお菓子教室

※上記メニューは川崎市麻生区の自宅レッスンです
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●渋谷シダックスカルチャーワークス

*5月~9月の定期講座…
   (第二土曜日10時半~12時半)
5月10日(土)春のおでかけ帽子のクッキー(終了)
6月14日(土)雨の日クッキーポップ
7月12日(土)花かごクッキー
8月 9日(土)カメオブローチ風クッキー
9月13日(土)秋模様のアイシングクッキー
*6月からのご参加も可能です。
  詳細は渋谷シダックスカルチャーワークスにお問い合わせくださいませ

●二子玉川高島屋SCカルチャーサロン

*4月~9月の定期講座…
 (第二月曜日10時半~12時半)
5月12日(月)シュガーベールとアイシングのドレス&バッグのクッキー(終了)
6月 9日(月)雨の日クッキーポップ(終了)

7月14日(月)エンボス麺棒とテクスチャーシートを使うクッキー
8月…お休み
9月 8日(月)デコレーションカップケーキ
         (クリームの絞り方、プラチョコでミニ薔薇を作る方法)
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●二子玉川高島屋SCカルチャーサロン
※友の会特別講習会(満席につき受付終了)              
5月21日(水)14時~16時 帽子のクッキー(終了)
6月18日(水)14時~16時 花かごクッキー

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2014年6月10日 (火)

妖怪いちご大福と空席のお知らせ

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先週の合羽橋ツアーの帰りみち。
谷中の「ひみつ堂」で絶品かき氷を食べたあと、
江戸うさぎで「妖怪いちご大福」を買って帰りました
谷中霊園からやってきた妖怪、というコンセプト。
可愛くて美味しい
また来春、いちごの季節に買いに行かなくちゃ。

今週もバタバタしてまして。
なかなか7月日程が決まりません~
なんとか今週末までに決めて、月曜日には予約開始できるといいな、と思っております。

さて。
本日、6月のお菓子教室空席日程を更新いたしました
満席になっていた日程にも空席が出来ておりますので、ご希望の方はコチラをチェックしてくださいませ。
明日のクッキーレッスンにも先ほど1つ空席ができました!!
2014_2
明日の水曜日はヒマですっという方は、
ぜひ「ル・シュクルお菓子教室」までお出かけくださいませ
メール、お待ちしております。
(締切:6月10日(水)AM 9:00)

 ※満席になりました


6月のお菓子教室日程→★★★

●ル・シュクルお菓子教室

※上記メニューは川崎市麻生区の自宅レッスンです
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●渋谷シダックスカルチャーワークス

*5月~9月の定期講座…
   (第二土曜日10時半~12時半)
5月10日(土)春のおでかけ帽子のクッキー(終了)
6月14日(土)雨の日クッキーポップ
7月12日(土)花かごクッキー
8月 9日(土)カメオブローチ風クッキー
9月13日(土)秋模様のアイシングクッキー
*6月からのご参加も可能です。
  詳細は渋谷シダックスカルチャーワークスにお問い合わせくださいませ

●二子玉川高島屋SCカルチャーサロン

*4月~9月の定期講座…
 (第二月曜日10時半~12時半)
5月12日(月)シュガーベールとアイシングのドレス&バッグのクッキー(終了)
6月 9日(月)雨の日クッキーポップ(終了)

7月14日(月)エンボス麺棒とテクスチャーシートを使うクッキー
8月…お休み
9月 8日(月)デコレーションカップケーキ
         (クリームの絞り方、プラチョコでミニ薔薇を作る方法)
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●二子玉川高島屋SCカルチャーサロン
※友の会特別講習会(満席につき受付終了)              
5月21日(水)14時~16時 帽子のクッキー(終了)
6月18日(水)14時~16時 花かごクッキー

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2014年6月 8日 (日)

クッキーレッスン

関東も梅雨に入り、連日の雨模様に太陽の光が恋しい今日この頃。
みなさま、週末はいかがお過ごしでしたか?

土曜日の午前中は、クッキーレッスンを開催いたしました
2014
市松模様のクッキー、型抜きしてフィリングと一緒に焼成するフロランタン、冷やし固めてカットして焼成するディアマン(苺×苺、抹茶×マカダミア)、バニラとショコラの生地を絞り出して焼成するフラワークッキー、と色々なタイプをお作りいただきました

P1290593
1つ1つにドライシート(乾燥材)を入れて個別包装。
梅雨時季でも「サクサク」の食感を維持します
次回のクッキーレッスンは、水曜日と木曜日。
満席となっておりますので、ご希望の方はまたの機会にお願いいたします

明日はカルチャーレッスン。
火曜日は動物マカロンのプライベートレッスンのご予約をいただいております。
どうぞよろしくお願いいたします

土曜日のレッスン後は、用事があり急ぎ新宿へ。
大雨の中、用事を済ませて幕張メッセへ移動。
湘南の生徒さんから、フィギュアスケートショーの招待券をペアでいただいたので、
リチャードくんと一緒に観に行ってきました。

女性陣は皆さん息をのむ美しさ。
高橋大輔さんと羽生くんのオーラにため息。
町田樹くんの繊細で丁寧なスケーティングには感動の嵐でした

郷ひろみの生歌に合わせて滑るコラボも7曲くらいあって、会場を盛り上げていました。
そして、90年代を代表する伝説のスケーター、キャンディロロがスペシャルゲストで登場。
セクシーでユーモア溢れる滑りは変わらないけど、頭頂部が~~

チケットをくださったKさんに感謝感激です
素敵なひとときを、どうもありがとうございました

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6月のお菓子教室日程→★★★

●ル・シュクルお菓子教室
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●渋谷シダックスカルチャーワークス

*5月~9月の定期講座…
   (第二土曜日10時半~12時半)
5月10日(土)春のおでかけ帽子のクッキー(終了)
6月14日(土)雨の日クッキーポップ
7月12日(土)花かごクッキー
8月 9日(土)カメオブローチ風クッキー
9月13日(土)秋模様のアイシングクッキー
*6月からのご参加も可能です。
  詳細は渋谷シダックスカルチャーワークスにお問い合わせくださいませ

●二子玉川高島屋SCカルチャーサロン

*4月~9月の定期講座…
 (第二月曜日10時半~12時半)
5月12日(月)シュガーベールとアイシングのドレス&バッグのクッキー(終了)

6月 9日(月)雨の日クッキーポップ
         (シュガーペーストとプラチョコで小花を作ります)
7月14日(月)エンボス麺棒とテクスチャーシートを使うクッキー
8月…お休み
9月 8日(月)デコレーションカップケーキ
         (クリームの絞り方、プラチョコでミニ薔薇を作る方法)

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●二子玉川高島屋SCカルチャーサロン
※友の会特別講習会(満席につき受付終了)              
5月21日(水)14時~16時 帽子のクッキー(終了)
6月18日(水)14時~16時 花かごクッキー


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2014年6月 6日 (金)

マンゴーのくまかろん。

みなさん、こんばんは。
関東も梅雨に入り、今日は大雨の一日となりました
よりによって、こんな日にマカロンレッスンでした~
春先は苺メニュー、秋冬は栗やリンゴのメニューが多く、マカロンレッスンは5月6月になってしまうのです。
伊メレマカロンレシピなので雨の日でもなんとかなりますが
でも、ご自宅でお作りになる時は、湿度が低くカラっと晴れた時期にお作りくださいね

今日のレッスン風景と、皆さまの代表作品です
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P1290577
ご参加の皆さまがお作りになった動物たちを1匹ずつ集めてみました
可愛く出来ました
絞りが難しかったようですが、徐々に慣れていき、最後の生地ではサクサクとスピードも技術もUPしましたね。
ご自宅でもぜひお作りになってみてくださいませ。
今日は大阪からもご参加いただきましてありがとうございました
2~3歳児のママさんや関西出身の方が多く初対面でも話が弾んでいました
今日が初参加だった方も、またのご参加をお待ちしてます


レッスン後、一回分の卵白が残っていたので、マンゴーパウダーを使ってくまかろんを作りました
Photo
生地もクリームもマンゴーなので、マンゴー味のはずなのですが、
実のところあまりわかりません~
でも、リチャードくんが「可愛い」とほめてくれた(わたしのことじゃないよ)ので、ヨシとしましょう

そうそう。
合羽橋レポがまだ途中でした。
また後日続きをUPいたしますね

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6月のお菓子教室日程→★★★

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   (第二土曜日10時半~12時半)
5月10日(土)春のおでかけ帽子のクッキー(終了)
6月14日(土)雨の日クッキーポップ
7月12日(土)花かごクッキー
8月 9日(土)カメオブローチ風クッキー
9月13日(土)秋模様のアイシングクッキー
*6月からのご参加も可能です。
  詳細は渋谷シダックスカルチャーワークスにお問い合わせくださいませ

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*4月~9月の定期講座…
 (第二月曜日10時半~12時半)
5月12日(月)シュガーベールとアイシングのドレス&バッグのクッキー(終了)

6月 9日(月)雨の日クッキーポップ
         (シュガーペーストとプラチョコで小花を作ります)
7月14日(月)エンボス麺棒とテクスチャーシートを使うクッキー
8月…お休み
9月 8日(月)デコレーションカップケーキ
         (クリームの絞り方、プラチョコでミニ薔薇を作る方法)

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5月21日(水)14時~16時 帽子のクッキー(終了)
6月18日(水)14時~16時 花かごクッキー


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2014年6月 5日 (木)

ひみつのいちごみるく

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昨日の午前中は暑かったですが、午後から陽射しが和らぎ風も出てきて、比較的過ごしやすかったですね。
初夏にしてはお出かけ日和だったので、合羽橋ツアーをこの日にして本当に恵まれた一日でした。
帰りに谷中の「ひみつ堂」でかき氷を食べましたよ~
(「氷蜜」=「ひみつ」)
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1時間待ち以上になることもある大人気のお店ですが、わたしたちはタイミングが良かったのか5分待ちで入れました。
が、すぐに後は長蛇の列に。
一番人気の「ひみつのいちごみるく」を注文。
久しぶりに食べましたが、やっぱり美味しすぎます
去年教えてくださったY&Yさんに改めて感謝
今年も行きましたよ~

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夕焼けだんだんのすぐ近く。
また行きたいです

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6月 9日(月)雨の日クッキーポップ
         (シュガーペーストとプラチョコで小花を作ります)
7月14日(月)エンボス麺棒とテクスチャーシートを使うクッキー
8月…お休み
9月 8日(月)デコレーションカップケーキ
         (クリームの絞り方、プラチョコでミニ薔薇を作る方法)

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5月21日(水)14時~16時 帽子のクッキー(終了)
6月18日(水)14時~16時 花かごクッキー


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2014年6月 2日 (月)

新宿にて。

1
用事があって、今日の午前中は新宿に出没していました

百貨店でお買いものをしたら、ケーキ&ドリンク券をもらったので、
ランチついでにお茶をして帰りました
予定外のカロリー摂取

さて。
明日はまたまたクロカンブッシュです
ご予約の皆さま、よろしくお願いいたします。


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6月 9日(月)雨の日クッキーポップ
         (シュガーペーストとプラチョコで小花を作ります)
7月14日(月)エンボス麺棒とテクスチャーシートを使うクッキー
8月…お休み
9月 8日(月)デコレーションカップケーキ
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2014年6月 1日 (日)

クロカンブッシュ

こんにちは
今日から6月
つい先日雪かきしたような気がするのに、早いですね~
さて。
昨日はクロカンブッシュのレッスンでした

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皆さん大変よくできました

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土台のクッキー生地が余ったので、型抜きクッキーもお作りいただきました
次回ご参加の皆さまも、どうぞお楽しみに
話は変わりますが。
この日、日米ハーフのYさん(会員さんです)がご参加されたので、ある質問をしてみました
それは…
リチャードくんが、「アメリカでは金魚が死んだらWCに流すのが常識」
と言ったのは本当か?ということ。

Yさんも「そーですよ、お魚さんは水葬ですよ~

ひゃ~

日本国民にとってはカルチャーショックですよね?
これがなぜショックなのか、リチャードくんには全く理解できないらしい。
違和感ゼロなんですって
川ならまだわかるけどWCだなんて
ちなみに、ヨーロッパの人もWCに流すそうですよ~
アジア圏ではしないと思いますが…
お近くに外国人がいらしたら、自国ではどうするか聞いてみてくださいませ。
(結果報告待ってま~す
2014
フルーツタルト、終了しました
この日はパキスタンからご参加の方も~
5月はベトナムに北海道、来月は大阪、アメリカからも
遠方の方もお近くの方も、皆様ありがとうございます

6月前半は、自宅レッスン、カルチャーレッスンが立て込んでおりまして、
中旬ごろに7月の日程をUPしたいと思っております。
どうぞよろしくお願いいたします

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6月のお菓子教室日程→★★★

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6月 9日(月)雨の日クッキーポップ
         (シュガーペーストとプラチョコで小花を作ります)
7月14日(月)エンボス麺棒とテクスチャーシートを使うクッキー
8月…お休み
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         (クリームの絞り方、プラチョコでミニ薔薇を作る方法)

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5月21日(水)14時~16時 帽子のクッキー(終了)
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