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2014年6月30日 (月)

タルト・オ・シトロン(レモンタルト)

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2014_2

先日開催した、レモンタルトのレッスンnotes
見た目はシンプルですが、実は工程が多く若干難易度が高いです。

P1290712
サクサクタルトに爽やかなレモンの酸味&シャンティ。
夏のデザートにおすすめですshine
分離注意のレモンクリームも大変よくできました。
初めてのサントノーレ口金もばっちりですね。
大変よくできましたheart01
ご参加ありがとうございましたconfidentheart04

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◎7月のお菓子教室日程→★★★

※ル・シュクルお菓子アルバム→


●ル・シュクルお菓子教室

※上記メニューは川崎市麻生区の自宅レッスンです
satokokato@mbn.nifty.com(PC)
le-sucre.cakesalon@docomo.ne.jp(携帯)


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●渋谷シダックスカルチャーワークス

*5月~9月の定期講座…
   (第二土曜日10時半~12時半)
5月10日(土)春のおでかけ帽子のクッキー(終了)
6月14日(土)雨の日クッキーポップ(終了)
7月12日(土)花かごクッキー
8月 9日(土)カメオブローチ風クッキー
9月13日(土)秋模様のアイシングクッキー


●二子玉川高島屋SCカルチャーサロン

*4月~9月の定期講座…
 (第二月曜日10時半~12時半)
5月12日(月)シュガーベールとアイシングのドレス&バッグのクッキー(終了)
6月 9日(月)雨の日クッキーポップ(終了)

7月14日(月)エンボス麺棒とテクスチャーシートを使うクッキー
8月…お休み
9月 8日(月)デコレーションカップケーキ
         (クリームの絞り方、プラチョコでミニ薔薇を作る方法)  



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ル・シュクルお菓子教室(川崎市麻生区)
お問い合わせはメールにてお気軽にどうぞ~♪♪

satokokato@mbn.nifty.com(PC)
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