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2014年9月20日 (土)

*週末レッスン*

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今日のご試食風景ですheart01
今月の紅茶は、ラデュレのジャルダンブルーロワイヤルcafeheart04

今朝起きてから、ずーっと花粉症のような風邪のような?
「ハクション大魔王」状態でありましたsweat02
(例えが昭和よね~)

レッスン中はくしゃみが出ないようにふんばっておりましたが、ご参加いただいた皆様にはいろいろご心配をおかけしてすみませんでしたsweat01
夜になってすっかり元気になりましたよ~happy01

日中は不調だったので、昨日お話していた可愛いトートbag写真を撮る気力がなく…。
明日ご紹介できれば…、と思っております。

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本日の生徒さんたちの作品ですheart02
絞りが美しいですね~shine
余り生地でお作りいただいた型抜きクッキーをデコレーションにお使いになった方もheart04
これはナイスアイデアですよね♪♪
皆さん、大変よくできましたheart
今日はなぜか危ない空港airplaneの話で盛り上がっちゃいましたcatface
昔の香港の空港、怖かったですよねshock

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昨日は空席があり、材料も予備があったので当日の朝9時まで予約可!と前日のブログに書いたところ、朝8時半にご予約が入りました~heart01
Kさん、ありがとうございましたー!!
久しぶりにお会いできて嬉しかったですconfidentheart04
中心をずらしてデコレーションするのも素敵ですねheart01
皆さん大変よくできましたheart

今まで食べたレアチーズケーキの中で一番美味しい!
というお声もいただき、感無量ですheart02
自分でいうのもなんですが、すごくおいしいですcatface

冷凍可能ですか?
と聞かれましたので、
カット状態でラップをし、3日ほど冷凍して自然解凍して食べたところ、作りたてと変わりなく美味しかったです。
自分のおやつ用に作って冷凍しておこうかな、と思っていますpigscissors

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先週末は、百花蜜のはちみつムースのレッスンでした。
この日はボケボケで、(いつも?)わたしのうっかりミスで卵が足りなくなり、途中でスーパーに買いに走る事態に~rvcardash
スーパーまで車で1分なので、近いのが不幸中の幸い。
とはいえ、みなさまにご迷惑をおかけしてすみませんでしたsweat01

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国産の良質な百花蜜で作るムースは優しい甘さで根強い人気。
お教室を始めて10年目に突入しましたが、この時期毎年開催していますheart01

丸9年の間に、南は鹿児島から北は北海道まで、12都道府県の方にご参加いただきました。
海外からは、アメリカ、メキシコ、中国、ベトナム、パキスタン、韓国から。
(殆どは一時帰国中の日本の方です)

高校生から母世代まで、色々な世代の方とお話できて、とても楽しいですnotes
仕事も趣味も10年続いたことがないので、自分で自分を誉めてあげたいbleah
あ、でも丸10年は来年9月ですが^^

ご近所の方も遠方の方もありがとうございますheart
10年目のルシュクルもよろしくお願いいたします。


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