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2015年7月14日 (火)

白いちじくのクグロフ♪

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こちらも秋の新メニューですheart02
シンプルな焼菓子ですが、ちょっぴり手が込んでいます。
手作りのいちじくコンフィチュールと、シロップに一晩浸けたセミドライ白いちじくを混ぜ込んで、ふんわり焼き上げました。

Photo_2

白いちじくは低カロリーで鉄分やカルシウムも豊富で栄養価が高く、美容や健康にも良いのですが、
わたしはそんなうんちくよりも「プチプチ」な食感が単純に好きheart01

P1440089

コンフィチュールも入るのでお砂糖は控えめ。
キビ砂糖で優しい甘さにしていますconfidentnotes
う~ん、マシソヨheart02(←久しぶりにBSの韓国ドラマにハマってますcatface

クグロフ型だけでなく、マルグリット型やパウンド型、ペーパーカップケーキ型でも代用可能です。
いちじく好きな方にお勧めheart
こちらのメニューも9月10月に登場予定ですrestaurantheart04
どうぞ、お楽しみに~


あ、そうそう!!
昨日お話ししていた、キッチングッズが先ほどアメリカから届きました~airplane
ジェシースティールの商品なのですが、倒れそうになるほど可愛いんですlovely
次回ご紹介しますねheart02


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