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ル・シュクルお菓子教室

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2015年8月

2015年8月31日 (月)

*祝10周年*

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お菓子教室を始めて、丸10年経ちましたbirthday
特に意識もしてなくて、家でもそんな話はしていなかったので、突然花束を持ち帰ったリチャードくんに、

なになに何の日???

と、全く見当がつきませんでしたcoldsweats01


10年なので、ミニ薔薇10本と、

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かわいいマカロンのカードも添えてありましたheart02

10年前、お教室に最初の予約メールが入った時、感動のあまり仕事中のリチャードくんに喜びのメールを送ったのですが、
なんとその時のメールのコピーも添えてありました。

10年前のメールを保存してくれていたことにびっくりtyphoon

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10年間、ご愛顧下さり支えて下さった皆様に感謝申し上げます。
11年目もどうぞよろしくお願いいたしますconfidentheart04


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ル・シュクルお菓子アルバム→




●9月のお菓子教室日程★★★



●ご予約

satokokato@mbn.nifty.com

le-sucre.cakesalon@docomo.ne.jp



どちらか一方にメールをお願いします。
24時間以内に教室からの返信がない場合は、お手数ですが再度送信してください。

*グループ参加の方は、代表の方がまとめてお申込みくださいませ。



●新規の方(大歓迎です♪)
教室案内」をご覧のうえ、お申し込みくださいませ。
詳しい場所はご予約後にご案内させていただきます。

satokokato@mbn.nifty.com



ル・シュクルお菓子教室(神奈川県川崎市麻生区)
※小田急沿線です
(ご予約後に地図をお送りいたします)





※8月2日~8月末はお休みします

2015年8月29日 (土)

無花果の…。

P1490240

無花果のコンフィチュールを作りましたheart
花の無い果実、と書きますが、じつは食べる部分が花なのですよ~
「プチプチフード」好きなわたしにとって、イチジクは大好物heart04
この時季は実家の母も大量に無花果のコンフィチュールを作るので、自宅の作り置きがなくなってもすぐに送ってもらえ、一年中無花果が楽しめます。


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2015年8月28日 (金)

エリザベート展

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帝国ホテルアーケードで開催されていた、エリザベートパネル展。
今年からキャストがググッと若くなりましたshine

1_34

ミュージカル界きっての爽やか王子、井上芳雄くんheart02
あのルドルフ皇太子を演じた井上くんがもう30代半ばだなんてビックリです。
わたしの中では黄泉の国の帝王、トート閣下=山口祐一郎様のイメージが強烈に残ってるのもあり、井上くんのトートはまだ時期尚早に感じましたが、40代に突入したらもっと素敵なトートになるだろうな~、と思いましたconfidentheart04

2_33

城田優さんも若いけど、怪しげな色気があるので、トート役はぴったりだと思います。
今回は両方観たかったのに、城田さんのチケットが全く取れず泣く泣く断念sweat02
次回は絶対にheart02
それにしてもお二人ともお美しいshine

3_25

エリザベート皇后の衣装も展示されていましたheart02

近くの日比谷シャンテでは、衣装展が開催されており、もっとたくさんの衣装が展示されていましたよ。

4_17

こんなドレス、着てみたいですよね~heart01(入れば、の話pigsweat01


そうそう。
次回観劇の放浪記はチケット残りわずかです!!
良席が取れてラッキーでしたnotes
森光子さんから仲間由紀恵さんへバトンが渡された放浪記、どんな舞台になるでしょうか?
とても楽しみですheart02

そして。
大人気ミュージカル、劇団四季のアラジンは1年先まで完売とか!!
わたしのチケットも来年6月なのですよーshock
でも、先々まで楽しみが待っているのも良いものですねconfident

実はもう1枚、アラジンのチケット(来年6月ですが私と別日)を持っています。
なかなか取れずにお困りの方がいらしたら、定額にてお譲りいたしますので、メールにてお問い合わせくださいませnotes



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2015年8月26日 (水)

ミュージカル♪♪

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友人に誘われて、シアタークリエで公演中のミュージカルを観てきましたnotes
ミュージカル界の帝王、山口祐一郎様はいつ見ても素敵confidentheart04
そして、
涼風真世さんも相変わらず素敵でしたheart02
歌声もお芝居もパワフルで圧倒されました。

そういえば、お二人はエリザベートでも共演されてましたね。
山口さんのトート、涼風真世さんのエリザベート皇后も素晴らしかったなあ。


次回の観劇は、仲間由紀恵さんの舞台「放浪記」を予定しています。
森光子さんの時とどう違うかな?
楽しみですheart04



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2015年8月25日 (火)

絶品カレー

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帝国ホテルの野菜カレーはとってもボリューミ~♪♪
ルーは、シルバーのグレイビーボートで供されます。
程よい辛さで大人のカレー。
とっても美味ですheart

Img_0096

こちらは、狛江三叉路からすぐの世田谷街道沿いにあるサイゴンのサイゴンカレー。
帝国ホテルのカレーも絶品だけど、ここのカレーも絶品でしかもリーズナブル。
ナンもおいしい。
いろいろ種類があるけど、サイゴンカレーとプレーンナンの組み合わせがお勧め。
我が家行きつけのカレー屋さんです。
マンゴーラッシーも必ず頼みますheart02
帝国ホテルのカレーとサイゴンカレーがある限り、関東から離れられないかも^^


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2015年8月24日 (月)

ル・トリスケル*広島フレンチ*

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広島のフレンチレストラン「ル・トリスケル」に行ってきましたheart02
全国からお客様が集まってくるという評判のお店で、ずっと行きたかったのですが、地元の友人となかなかタイミングが合わず。
今回やっと念願が叶いましたconfidentheart04

Img_0082

前菜は、ズッキーニのピューレをムース状にしたものにグリーン野菜。
稚鮎のスモークペーストを元の稚鮎姿に成形したもの。
蕎麦粉と竹炭を合わせてレース状に焼いたもの。
赤いソースはビーツ、緑のソースはキュウリ。
1週間経ってるのにすごい記憶力!!(食べ物のみ適用されるcatface

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トウモロコシの冷製スープ。

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牛ほほ肉の赤ワイン煮込み&マッシュルームの泡ソース、
インカのひとみのマッシュポテト添え。

Img_0090

パンナコッタ、黒糖クッキー添え、珈琲cafe
前菜~デザートまで全て美味しかったですheart02
友人も感激していましたnotes

ル・トリスケルとは、水と大地と太陽、三位一体の意。
シェフはフランスの2つ星レストランで修業されたそうで、手の込んだ美味しいお料理がリーズナブルにいただけますrestaurant

11

店内は可愛い絵画がたくさん飾られていて落ち着いた雰囲気でした。
古いビルの2Fで中心地の八丁堀からはちょっと離れていますが、平日でもほぼ満席でしたので、予約して正解でした~
(幟町の電停からエリザベト音大の方へ歩いて3分くらいです)

次回から帰省の度に訪れたい素敵なお店ですheart02


ル・トリスケル(Cuisine Francaise Le Triskel)
広島市中区幟町5-17 第3沖川ビル2F
082-511-5031(日曜定休)
※幟町交番斜め向かい


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2015年8月22日 (土)

広島帰省

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お久しぶりです^^
一週間ほど広島に帰っておりましたheart01
その間、ブログを覗いてくださった方、すみませんでした~sweat01

Img_0071

市内の移動手段はバスか路面電車。
たまたま乗った路面電車がカープ仕様で、中も赤一色で可愛かったですheart

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この方はもしや黒田投手?
野球には全く興味がないので、選手名もチンプンカンプン。

Img_0069_2

でも、吊り革の野球ボール&カープ坊やが可愛かったので、パチリheart
誰かが写真を撮るのを待っていたのか?わたしが写メを撮りはじめたら、周りの方も一斉にパシャパシャと^^

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地元の普通のスーパーで、カープグッズを売っていました。

2_31

真っ赤で可愛いheart

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こんなのもありました~

5_14

同窓会に出席したり、地元の友人と遊んだり、お墓参りに行ったり。
充実の一週間でしたcatface

9月のお菓子教室ご予約が昨日から始まりました~
満席の日程もございますが、まだまだご予約募集中ですので、どうぞよろしくお願いいたしますbirthdayrestaurantheart04


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2015年8月14日 (金)

抹茶と大納言のパウンドケーキ♪

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抹茶と大納言のパウンドケーキheart02
4同割配合ではないので、正確には「パウンド」ケーキではないのですが、バランスのよいレシピだと自負しておりますconfidentnotes

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トレモリンの代わりに水あめを少量加え、しっとりふんわり優しい甘さ。
お紅茶やコーヒーcafe、日本茶japaneseteaにも合う秋のお菓子ですheart02
ヴェリーヌジャポネとセットで秋メニューに登場予定です。
どうぞ、お楽しみにconfidentheart04


※お知らせ
次回、9月&10月のお菓子教室日程をUPいたします。
8月21日(金)正午~
ご予約を受付けいたしますので、どうぞよろしくお願いいたします。


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2015年8月13日 (木)

昨日は…。

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ちょっと早く起きたので、朝食&ランチボックス用にカイザーロールを作りましたheart01
リクエストが続いて今月3回目のカイザーですが、
さすがに飽きてきたので、次回は別のパンにしようと思っていますbreadnotes

P1490144

お昼ごはんrestaurant
絵的に美味しそうに見えないかもですがcoldsweats01おいしいんですよ^^
アボカドとマグロをサイコロ状にカットして、オリーブオイル、醤油、塩胡椒、ニンニク(チューブでOK)を適量混ぜ合わせて、冷製パスタにのせるだけ。
今回はブロッコリースプラウトも入れましたが、カイワレも合いますheart01

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一人ごはんなので、簡単サラダ。
ウサギのゆで卵も作ってみました~heart04

今日はお天気下り坂rain
少し暑さが和らいでますが、ムシムシします。
やけに道路がすいているなあrvcarと思ったら、世間はお盆休みなのですねー。
わたしは混雑を避け、少しずらして帰省しようと思っています。

では。
今日もよい一日をお過ごしくださいませheart




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2015年8月11日 (火)

復習しました~♪

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さっそく復習しましたnotes
ゆで卵の黄味と人参で、ど根性ガエルのピョン吉っぽく、ねheart02

夏休みはテレビっ子と化しておりますので、ど根性ガエルも見ています^^
アニメで放送されていた70年代、リアルタイムで見ていました。
当時のアニメを見ていた人がみんな驚いたと思うのですが、満島ひかりさんの声がアニメバージョンの声や喋り方とよく似ていて、あまり違和感がないです。

ゴリライモはアニメとは全然違うけど、あれはあれでイイ感じ。
あの気になるゴリラパン、汐留の日テレで土日限定でカエル、いや買えるらしいですよ~
※9月20日まで。


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2015年8月10日 (月)

無花果のタルト♪♪

Photo

無花果をたっぷり使った贅沢なタルトですheart
サブレ生地に、いちじくのコンフィチュールとクレームフランジパーヌを詰めてしっかり焼成し、
クレームパティシエール、クレームシャンティ、いちじく、フランボワーズ、ピスタチオ、
ナパージュ、粉砂糖、赤ずきんちゃんピックで仕上げますbirthdaynotes
レッスンでは、ミント→セルフィーユに変更の場合もございますbud

P1490187

9月前半に開催予定です。
ご希望日程がございましたら、メールにてお問い合わせくださいませheart02


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2015年8月 9日 (日)

手作りいろいろ♪

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肉球フィナンシェを作りましたcatheart04
一口サイズでおやつにぴったり♪♪

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リチャードくんのリクエストでモラセスクッキーも作りましたnotes

Img_0066

そして。
大好評につき、またまたカイザーゼンメル製作中~typhoon
まもなくガス抜き、分割です。

カエル巻き寿司の復習もしなくては。
色を変えて、ぴょん吉にしようかなcatface


夏休み中もあれこれ作って楽しんでいますconfidentnotes



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2015年8月 8日 (土)

カエルの巻きずし♪

Img_0060

新宿で、飾り巻きずし講習会に参加してきました~heart01
カエルに見えますか~??

そういえば、カエルがダメで「動物マカロン」も「動物ケーキポップス」もカエルは作らなかった生徒さんがいましたが、これもやっぱりダメかしらん???

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旦那様の海外赴任前に習う方も多いそうです。
なるほど、外国人が喜びそうですねheart04
※リチャードくん以外coldsweats01

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カエルは青のり味です。
カエル味ではありません^^

カルフォルニアロールも作りましたよheart04

Img_0063

先生のデモ作品たちheart01
先生はササッと、魔法のような手早さでアンパンマンを作成!!
これは上級メニューだそうですshine

わたしもサササのサッとアンパンマンが作れるようになりたいなconfidentheart04
ということで。
講師資格取得を目指すことにしました♪♪
お菓子教室と並行して、いずれは飾り巻き寿司のレッスンもできたらいいな、と思っていますheart02


帰りの電車で、メトロガイドを見ていたら…。

Img_0064_2

すごくないですか~?happy02
占いは全く信じない方だけど、今回は信じることにしましたbleah


ということで。
いつか「ル・シュクル飾り巻き寿司教室」を開催できる日が来ましたら、
みなさまどうぞよろしくお願いいたしますheart


また他の作品もおいおいご紹介しますね~


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2015年8月 7日 (金)

カイザーゼンメル

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リチャードくんのリクエストでカイザーゼンメルを作りましたnotes
かなり久しぶりのパン作りbread
あまりにも久々すぎて、
まずはゼンメル押し型(渦巻きtyphoonとヒトデ)の捜索からスタートcoldsweats01
あ、ヒトデというのはわたしが勝手にそう呼んでるだけですよ~
でもそっくりでしょ?bleah

P1490106

生地が気になりつつ、、途中で韓国ドラマに見入ってしまったので、やや過発酵sweat01
が、
ライ麦入りで外はカリカリ、中はモチモチで、お味は抜群notes
リチャードくんにも大好評でしたheart02

ところで。
今日も暑いですね~sun
今朝、リチャードくんが、
「今日は100度になるらしいよ!!」と。

shockshockshock


「華氏」でのことでしたcoldsweats01
そういえば、アメリカでは「摂氏」じゃなくて「華氏」でしたね。
でも、華氏100度→摂氏37.7度と聞いて、なんだか涼しくなった気がしましたsmile



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2015年8月 6日 (木)

東京牛乳サブレ♪

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今日のおやつは、東京牛乳サブレtaurus
初めて買ったけど、結構おいしいdelicious

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全国のご当地牛乳サブレを制覇してみたいheart01


ところで。
夏休みに入ってすっかりテレビっ子のわたし^^
最近どハマりしているのがテレ朝深夜ドラマの「民王(たみおう)」。
原作はあの池井戸潤氏。

総理大臣(遠藤憲一)とバカ息子(菅田将暉)の身体が入れ替わってしまう、という話で、これまでも同じようなドラマはたくさんあったけど、ダントツに面白いです!!

ここ最近、大爆笑してないなあ、、、という方はぜひぜひhappy01
大好きな草刈正雄さんも出てまーすheart
(1話ココ、2話ココ

国会質問のシーンで、猪野学さんも出てましたheart(スパイダーマンの主人公や冬ソナでパクヨンハの吹き替えしてた俳優さんです)

今週の放送はお休みなので、第3話は14日(金)23:45~です。
爆笑で暑さを乗り切りましょう~happy02


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2015年8月 5日 (水)

ペニンシュラスイーツ

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観劇のあと、再びペニンシュラホテルに戻り、ブティックでスイーツを購入しました。
保冷剤snowを多めに入れていただきましたが、帰宅したらちょっと斜めってましたsweat01
この猛暑じゃ無理もないですよねsweat02
ショコラムース&ピーチムース、どちらもおいしゅうございましたheart01

それにしても異常な暑さですね~
北海道は涼しいのかなー?
夏は北海道、冬は沖縄、という生活がしてみたいcatfaceheart04



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2015年8月 4日 (火)

エリザベート2015

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今回はミュージカルの話題。
興味ない方はスルーしてくださいませ~coldsweats01
ペニンシュラランチのあと、帝国劇場で公演中のエリザベートを観に行きました。

幾度となく観劇してきた演目ですが、今年キャストが一新され、平均年齢がググッと下がりました。
黄泉の帝王トートといえば=山口祐一郎さんですが、
あのルドルフ皇太子役だった井上芳雄君がいつかきっと…と願っていたトート役に。

ついにきたかー!!、と思いつつ…、
山口祐一郎様の麗しいトートはもう観られないという大きな大きな喪失感sweat02

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城田優さんとのWキャスト。
どちらも美しいトートですねheart01

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何が残念って、高嶋政宏さんもルキーニ役を卒業されたこと。
ご存知ない方のために…。
ルキーニは、エリザベート皇后暗殺犯で、
ミュージカルでは、狂言回しで物語を進行させていくストーリーテラーという難しくて重要な役どころ。
高嶋お兄ちゃんは本当にはまり役でした!!

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個人的には初代エリザベート、一路真輝×山口祐一郎の組み合わせが一番好きですが、世代交代、新生エリザベートもなかなか良かったです。
一番よかったのは子役のルドルフくんでしたheart01

城田優さんのトートも観たいのですが、チケットは既に完売sweat02
う~ん、なんとか入手できないかしら。



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2015年8月 3日 (月)

ペニンシュラホテルにて。

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ペニンシュラホテルにて、
期間限定、パプリカと夏野菜のシーフードカレーランチrestaurant

二重橋まで小田急多摩急行1本で行けるのに、なぜか表参道で銀座線に乗り換えてしまったボケボケのわたしsweat01
銀座から歩く羽目に陥りましたsweat02sweat02
途中まで地下道を歩きましたが、地上に出た途端、あまりの暑さに溶けるかと思いました~bearingsweat01

さてさて。
この日のお出かけ目的は…???

つづくheart01



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ル・シュクルお菓子アルバム→


●ご予約
satokokato@mbn.nifty.com

le-sucre.cakesalon@docomo.ne.jp



どちらか一方にメールをお願いします。
24時間以内に教室からの返信がない場合は、お手数ですが再度送信してください。

*グループ参加の方は、代表の方がまとめてお申込みくださいませ。



●新規の方(大歓迎です♪)
教室案内」をご覧のうえ、お申し込みくださいませ。
詳しい場所はご予約後にご案内させていただきます。

satokokato@mbn.nifty.com



ル・シュクルお菓子教室(神奈川県川崎市麻生区)
※小田急沿線です
(ご予約後に地図をお送りいたします)





※8月2日~8月末はお休みします

 

2015年8月 2日 (日)

*2015前期*お菓子教室終了しました~♪

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昨日のレッスンで、今年前半期のお菓子教室が終了しましたheart01
北海道、山口など、遠方からのご参加ありがとうございました。
海外在住一時帰国の方も、貴重なお時間を割いてご参加いただき、ありがとうございました。
遠方の方も徒歩圏内のご近所の方も、みなさまありがとうございましたheart

今年前半は、3年ぶり!とか6年ぶり!!など、久々ご参加の方も多かったです^^
自由予約制なので、毎週でも年一回でも6年ぶりでも大歓迎ですよ~birthday
9月からの後半期もご参加お待ちしておりますconfidentheart04

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爽やかなガラスの器でheart02
皆さま、ご参加ありがとうございましたhappy01

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Sさんからご自宅で穫れた新鮮野菜をたくさんいただきました~
ゴーヤスムージーの作り方を教えていただいたので、早速作ってみたところ…

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とっても美味しかったので、しばらくハマりそうheart04
Sさん、ありがとうございましたnotes



9月もちょこっと後半にお休みする予定なので、今回は9月と10月の日程をまとめてUPさせていただく予定です。
8月中旬にはUPしたいと思っておりますbirthday


夏休み中も日常生活など載せていきますので、またブログに遊びに来てくださいね。
ではではpaperheart04




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※8月2日~8月末はお休みします

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