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ル・シュクルのお菓子たち

ル・シュクルお菓子教室

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スイーツ・お菓子

2016年4月15日 (金)

*お引越しのお知らせ*

ココログからアメーバブログにお引越ししました→
(過去ブログも引越し中です)
新しいブログはこちらです。
http://ameblo.jp/le-sucrecakesalon/


どうぞよろしくお願いいたしますheart


ル・シュクルお菓子教室
かとうさとこ

2016年4月14日 (木)

断面♪

P1590975_2

清見オレンジのシフォンケーキ、好評開催中ですheart02
ふわんふわんっheart04


次回は16(土)です。
ご予約の皆さま、お楽しみに~


今日は肩こりが酷くてsweat02sweat02sweat02
短いけどこの辺でpaper


誰かおぶさってたりして…shadow


shock



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●ル・シュクルお菓子教室
(神奈川県川崎市麻生区・小田急沿線)


●ル・シュクルお菓子アルバム



●4月のお菓子教室日程★★★


●ご予約

satokokato@mbn.nifty.com

le-sucre.cakesalon@docomo.ne.jp



どちらか一方にメールをお願いします。
24時間以内に教室からの返信がない場合は、お手数ですが再度送信してください。

*グループ参加の方は、代表の方がまとめてお申込みくださいませ。

2016年4月12日 (火)

オレンジシフォン

Photo

今週はオレンジシフォンのレッスンを開催していますheart01
つのつのナッペも可愛いのですが、デモでは表面をつるんっとナッペします。
表面積が広いので、シャンティーは7分立てでナッペするのが綺麗に仕上げるコツ。
(ナッペ実習はございませんがフルーツはお持ち帰り用をご用意しております)

清見オレンジの房どりカッティング方法も実習しますnotes
レッスン風景はまた後日heart04



桜はすっかり散ったのに、昨日今日は寒の戻りでちょっと肌寒いですね。
体調を崩さないように気をつけましょうhappy01



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●4月のお菓子教室日程★★★


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2016年4月 9日 (土)

広島帰省

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1週間ほど広島に帰省しておりました。
実家の窓からの景色。(電線が邪魔sweat01

牡蠣筏が浮かぶ穏やかな瀬戸内海、対岸の小高い山、満開の桜cherryblossom
な~んにもない田舎町で、若いころはここから出ることばかり考えていましたが、ここで育ってよかったなあ、と今になってしみじみ思いますconfident

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最終日のみホテルに宿泊し、学生時代の友人と夜遊びbeer?して、翌日はOL時代の友人とランチrestaurantして、夕方便で帰宅しました。notes

今回のお泊りは、三井ガーデンホテル。
お部屋が南向きなので、瀬戸内海が一望できます。(肉眼だともっとよく見える♪)

Img_1197

最上階レストランからの眺望も抜群。
ぎりぎり窓際の席を確保。(意外に宿泊者が多くてびっくり!!)
まずは、メープル形のミニパンケーキmapleを食べて…

Img_1200

おかわりは和食。(バイキング形式)
前夜、同級生たちとワイワイ飲んで喋って楽しい時間を過ごしました。
みんな、翌日仕事なのに遅くまで遊んでくれてありがとう~heart

友人とのランチまで少し時間があるので、早めにチェックアウトし、バスセンターに荷物を預けて平和公園へ。
10、11日に広島でG7外相会合が開催されるので、ものすごい警備!!
京都府警や警視庁などの応援や、装甲車輌、検問などなど。

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平和公園の向こう側。
前日の暴風雨でほぼ葉桜だけど、お花見してる方もちらほらcherryblossom

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原爆ドームが見えて来ました。
あー、懐かしい。
なんと築101年。かなり老朽化しており、最近補修工事が終わったばかり。

次回はちょこっと観光案内致しますね。


*お知らせ*
満席だったオレンジシフォンに空席が1つ出来ました。
ご希望の方はメールにてお問い合わせくださいませheart01
 4月16日(土)10時~(約2時間)→★★★


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渋谷レッスン

◎薔薇とカーネーションのカップケーキ
5月8日(日)10時半~


*申し込み・お問い合わせ

渋谷カルチャーワークス
03-3770-1425
info@cultureworks.net


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2016年4月 8日 (金)

アニョーパスカル

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復活祭(英:イースター・仏:パック)に食べるアルザス地方の子羊ケーキaries
先日、ラ・ヴィエイユ・フランスで購入しましたnotes

Img_0957

このオブジェ、欲しい~lovely (どこに置くんだ??)

復活祭は移動祝日で、今年は3月27日だったので既に終了。(ローマ系カトリック西方教会の場合)
(※東方教会の今年のイースターは5月1日)

因みに来年のイースターは西東ともに4月16日。
アニョーパスカルを見かけたら、ぜひ食べてくださいね~ariesheart04


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渋谷レッスン

◎薔薇とカーネーションのカップケーキ
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2016年4月 7日 (木)

ユウササゲの焼菓子

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大阪から遊びに来ていた友人Kさんと都内スイーツ巡り。
渋谷~日本橋~千歳烏山、と大移動catface

千歳烏山のユウササゲでは、焼菓子を少しだけ購入。
この日は(も?)朝から食べ過ぎていたので、生ケーキはグッと我慢sweat02

オーバルのアンティークプレートは、リチャードくんのグランマの形見。
我が家では、お菓子や揚げ物やサラダなどなど、大活躍のお皿ですheart04

Img_0946

ユウササゲは店構えがとっても素敵heart02
焼菓子詰合せの缶がとっても可愛いので、今度行ったら買っちゃうかもheart02
もちろん次回は生ケーキもcake

Kさんは都内に長く住んでいたし、スイーツ業界の大先輩でもあるので、行く先々でお店の方とお知り合いだったりしてスゴイなあ~、と尊敬の眼差しconfidentheart04
4~5年ぶりの再会だったので、話も大いにはずみましたnotes

他のスイーツも随時ご報告しまーすbirthday


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◎くまちゃんのデコ寿司
4月10日(日)10時半~

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2016年4月 6日 (水)

*谷中へ*

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もう2週間ほど前になりますが、久しぶりに谷中へ行ってきました。
路地裏のお寺の枝垂れ桜が満開で綺麗でしたcherryblossom

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前夜、テレビで紹介されていた「江戸指物展」に行くのが目的でした。
釘を使わずに小物や家具を作る伝統工芸品の江戸指物は、後継者が5人しかいないのだそう。
販売もしていましたが、手の出ないお値段でした~coldsweats01

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平日しか行ったことがないので、週末の谷中の大混雑ぶりにびっくり!!
どこもかしこも大行列でしたが、意を決して並びました。

Img_0756

やっぱり谷中に行ったらメンチカツを食べないとねheart
リチャードくんも大絶賛notes

Img_0757

ひみつ堂も大行列でしたよ~typhoon
この日は寒かったけど、そんなのお構いなしで一年中大人気。

以前、超人気店の天然カキ氷を食べたとき、粗削りのじゃりじゃり氷に市販の苺ジャムがのってて激マズで殆ど残してしまった(なぜ人気店なのか未だにナゾ)のですが、
ひみつ堂のは果物で作った特製シロップ(ピューレ)なので、最後の一口まで絶品lovely
氷も機械ではなく手回しでグルグル削るのでフワフワ~snow

冬限定の七宝グラタンも美味しいけど、もうそろそろ終了かな?

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2016年4月 5日 (火)

川合孝知さんの器

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断捨離中ではありますが、 川合さんの器は例外。
成城で開催されていた個展で購入しましたheart01
リスのシリーズは同柄のお茶碗や大皿を持っているので、こちらの中鉢も仲間入り。
2枚欲しかったけど、在庫がなくて残念です。
初日に行けばよかった~sweat01

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先日のブログ「和菓子まつり」で使っていた草花の絵柄も好きですが、動物の絵柄もほのぼのしていて大好きheart02
この2つの器は同じ絵柄で、「小鹿とウサギとサイと草花」が描かれています。
そして内側には…

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立体の小鳥chickがいますheart02
こんな遊び心がますます素敵ですconfidentheart04
洗う時、小鳥さんを傷つけないように気をつけなくちゃ。

次回は夏に銀座松屋で個展があるそうです。
またまた行っちゃいそう~notes


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2016年4月 4日 (月)

パレスホテルのスイーツ♪

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皇居の桜cherryblossomを堪能したあと、
パレスホテルのスイーツブティックで買ったのは、ミニサイズのカップケーキ3つ。
生地がしっとりしていて美味しかったです~heart02
パンも少し買って、友人へのプレゼントにキャンディも買いましたpresentheart04

このホテルにはお気に入りのお店(食べ物じゃなくてcatface)が他にもあるのですが、
見たら欲しくなるので我慢我慢。
一応、断捨離中なので。
一応、ねbleah

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2016年3月31日 (木)

櫻子の蜜白玉

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火曜サプライズで、及川光博さんが食べていた抹茶の蜜白玉ですheart01
特にファンというわけではないのですが…、
相棒も見ていたし、スミカスミレも見ていたし、やっぱり好きかも~notes
ちょっとミーハーかな、と思いつつ同じものを注文しましたhappy01

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綺麗な翡翠色。
白玉は注文してから作るんですって。

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ランチもやっているそうなので、今度はお昼をたべに行こうかなnotes



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